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粤菜

  • 蓝莓山药

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    主料〓山药#2根|白醋#1茶勺▲辅料〓蓝莓酱#4茶勺

  • 奶香南瓜浓汤

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    主料〓南瓜#一个|高汤#400ml|洋葱#小半个|淡奶油#50ml▲辅料〓全麦吐司#1片▲配料〓橄榄油#适量|盐#适量|黑胡椒粉#适量

  • 云石纹蒸蛋糕

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    主料〓牛奶#80ml|糖粉#100g|糯米粉#20g|杯模#适量▲辅料〓鸡蛋#2个|低筋面粉#100g|木炭粉#5g|泡打粉#5g

  • 苹果银耳甜汤

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    主料〓银耳#20克|苹果#250克▲辅料〓红糖#80克|枸杞#3克

  • 唯美凤梨酥

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    面皮〓低筋面粉#120g|杏仁粉#20g|奶粉#20g|黄油#90g|糖粉#30g|盐#1g|鸡蛋#1个▲馅料〓凤梨#850g,去皮|糖#40g|玉米糖浆#40g(水怡)|黄油#10g▲装饰〓盐渍樱花#16朵

  • 玫瑰花酱

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    主料〓玫瑰花瓣#160克▲辅料〓白糖#400克▲配料〓蜂蜜#适量

  • 枸杞山药排骨汤

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    主料〓山药#适量|排骨#适量▲辅料〓枸杞#适量▲配料〓精盐#适量|鸡精#适量|姜片#适量|胡椒粉#适量

  • 黑椒牛排

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    主料〓牛排#300克|西兰花#100克|土豆#200克|洋葱#100克|小番茄#适量▲辅料〓芝加哥牛肉腌料#30克|黑椒牛肉酱粉#30克|橄榄油#20克|黄油#20克

  • 橙香银鳕鱼

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    主料〓银鳕鱼#2块|芦笋#9根|橙汁#100ml▲辅料〓黑胡椒碎#少许|鲍汁#1勺|黄油#10g|六月鲜酱油#1勺|料酒#10ml|盐#少许|生粉#少许|砂糖#半小勺|柠檬汁#10ml|橄榄油#少许

  • 百合银耳莲子汤

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    主料〓莲子#40克|百合#10克|银耳#10克▲辅料〓枸杞#20克▲配料〓冰糖#10克

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