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粤菜

  • 烤鸡

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    主料〓鸡#半只▲辅料〓海鲜酱#1 tbsp|蚝油#1 tbsp|酱油#1 tbsp|麻油#1 tbsp|糖#1 tbsp|胡椒粉#适量

  • 云石纹蒸蛋糕

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    主料〓牛奶#80ml|糖粉#100g|糯米粉#20g|杯模#适量▲辅料〓鸡蛋#2个|低筋面粉#100g|木炭粉#5g|泡打粉#5g

  • 香煎三文鱼

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    主料〓三文鱼#180g|苦苣#半棵|萝卜片#少许|小番茄#1个▲辅料〓蒜#少许|盐#少许|橄榄油#1勺|黑胡椒碎#适量

  • 如意喜贝

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    主料〓扇贝#5个|青苹果#半个▲辅料〓丘比千岛酱#20ml|日式烧汁#少许

  • 桂花冰镇番茄

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    主料〓番茄#2个▲辅料〓白糖#2大勺、|蜂蜜#1大勺|干桂花#适量

  • 黑椒牛排

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    主料〓肉眼牛排#2块|芦笋#适量|土豆#1个|樱桃萝卜#适量▲辅料〓盐#适量|黑胡椒#适量|橄榄油#适量

  • 韩式裱花蛋糕

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    主料〓戚风蛋糕#(八寸)1个|全乳脂淡奶油#700克|砂糖#70克|鲜水果#适量▲辅料〓意式奶油霜#250克

  • 沙加蛋糕

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    主料〓黄油#130g|细糖#80g|巧克力#120g|蛋白#200g|淡奶油#100g▲辅料〓糖粉#30g|蛋黄#90g|低筋面粉#130g|黑巧克力#100g|杏仁酱#适量

  • 奶香南瓜浓汤

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    主料〓南瓜#一个|高汤#400ml|洋葱#小半个|淡奶油#50ml▲辅料〓全麦吐司#1片▲配料〓橄榄油#适量|盐#适量|黑胡椒粉#适量

  • 英式Earl Grey红茶巧克力

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    主料〓英式Earl Grey红茶#8g|葡萄糖#16g|淡奶油#150g|牛奶巧克力33.6%#120g|黑巧克力70.5%#30g|黄油#20g▲辅料〓调温黑巧克力#适量|防潮可可粉#适量

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