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粤菜

  • 火腿鱼块佐豆泥

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    主料〓鱼块#1块|毛豆#200克|土豆#1个|火腿片#1片▲辅料〓姜片#适量|黑胡椒#适量|油盐#适量

  • 牛奶巧克力

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    主料〓黑巧克力#适量▲辅料〓奶粉#适量

  • 手工情人节巧克力

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    主料〓白色巧克力砖#100g|粉色巧克力砖#100g|黑色巧克力砖#100g▲辅料〓蓝色巧克力砖#100g|彩色巧克力笔#适量

  • 心藕饼

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    主料〓藕#一节|土猪肉#一块▲辅料〓鸡蛋#一颗|生抽#适量|生粉#适量|料酒#适量|蒜蓉#适量|盐#一小勺|黑胡椒粉#适量|白糖#一小勺|橄榄油#适量

  • 青豆火腿蛋羹

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    主料〓鸡蛋#一个大点的|火腿丁#2汤勺|青豆#2汤勺▲辅料〓盐#1克左右

  • 松露巧克力

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    主料〓黑巧克力#150g▲辅料〓无盐黄油#15g|淡奶油#60g|朗姆酒#10g|可可粉#20g

  • 朗姆肉桂巧克力

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    主料〓65%黑巧克力#200克|奶油#60克|黄油#60克|朗姆酒#10毫升▲辅料〓酸梅粉#30克|陈皮#20克|肉桂粉#5克

  • 天鹅酥

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    水油皮〓玉米油#40ml|中筋面粉#250g|纯净水#90ml|细砂糖#40g|鸡蛋液#25g▲油酥〓猪油#90g|玉米油#18g|低筋面粉#200g▲内馅〓玫瑰酱#230g|花生粉#200g

  • 桂花糖

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    主料〓桂花#100g▲辅料〓糖#300g

  • 烤羊排

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    主料〓羊排#适量▲辅料〓土豆#适量|胡萝卜#适量▲配料〓百里香#适量|迷迭香#适量|红葡萄酒#适量|黑胡椒碎#适量|大蒜#适量|盐#适量|糖#适量|黄油#适量

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