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主料〓大骨头#一根|榴莲壳#两块▲辅料〓盐#适量|味精#适量|姜片#适量
主料〓各种蘑菇#适量▲辅料〓棒骨#一小根▲配料〓蒜#适量|姜#适量|料酒#适量|葱#适量|盐#适量|鸡精#适量
主料〓小牛腩#500克|土豆#200克|番茄#200克|胡萝卜#100克|西兰花#50克|洋葱#1个▲辅料〓油#适量|糖#适量|盐#适量|番茄酱#适量|胡椒粉#适量|八角#适量|桂皮#适量|香叶#适量|姜#适量|葱#适量
主料〓凤爪#500g▲辅料〓白醋#20ml|白胡椒粉#5g|剁椒#25g|盐#6g|蒜末#30g|白糖#30g
主料〓猪舌#1条▲辅料〓生姜#适量|葱白#适量|花椒#适量|干红椒#适量|八角#适量|桂皮#适量|香叶#适量|甘草#适量|小茴#适量|草果#适量|丁香#适量▲配料〓食盐#2茶勺|料酒#1汤勺|酱油#2汤勺|冰糖#少许
主料〓汪刺鱼#1条|豆腐#1块▲辅料〓姜葱蒜#适量|食用油#适量|温水#适量▲配料〓盐#适量|胡椒粉#适量|料酒#适量
主料〓鱼头#500克|腐竹#25克|雪菜#140克▲辅料〓姜片#适量|干辣椒#适量|料酒#适量|盐#适量|味精#适量
主料〓洞燕#2盏|清水#适量▲辅料〓鸡腿#600克
主料〓甘草#２片|小麦#15g|红枣#10▲辅料〓瘦肉馅#200g|西兰花#150g|粉芡#3g|清水#约1600m▲配料〓芝麻油#20g|盐#适量
主料〓牛腱肉#1000克▲辅料〓八角#3个|花椒粒#10个|陈皮#3片|姜片#6片|蒜瓣#4个|大葱#半根|香葱#3颗|香菜#1颗|山楂#5个|青红椒#半个|金针菇#适量▲配料〓李锦记风味豆豉酱#10克|李锦记旧庄蚝油#15克|李锦记纯香芝麻油#10ML|李锦记凉拌汁#少许
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