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焗饭

  • 葱香鸭蛋

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    主料〓鸭蛋#3个▲辅料〓干辣椒#适量|香菜#适量▲配料〓芝麻油#适量|生抽#适量|姜#适量|盐#适量|香葱#适量|鸡精#适量

  • 夹心肉卷李子

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    主料〓夹心肉#1.2公斤▲辅料〓李子#10粒|青苹果#1个|高汤#300ml|黄油#2汤匙|汤#250ml|奶油#200ml|红葡萄酒#1汤匙|面粉#20克|培根#150克▲配料〓百里香#少许|香草籽#(Kummin)半汤匙|盐#1茶匙|黑花椒粉#1茶匙|法式芥末#1汤匙|黑色酱油#1汤匙

  • 蔓越莓布丁果冻

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    主料〓蔓越莓干#20克|纯净水#200克▲辅料〓白糖#30克|鱼胶片#1片

  • 培根虾仁芝士焗饭

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    主料〓虾仁#12个左右|培根#2~3片|马苏里拉奶酪芝士#150克左右|剩米饭#一小碗▲辅料〓胡萝卜#半根|胡椒粉#适量|番茄酱#适量|辣椒#一个|味精#适量|盐#适量|玉米淀粉#适量|葱#适量|黄酒#适量|玉米#适量|姜#适量|青豆#适量

  • 红菇瑶柱排骨汤

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    主料〓红菇#4个|瑶柱#50克|排骨#400克▲辅料〓食盐#适量

  • 辣呛蓑衣小黄瓜

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    主料〓小黄瓜#2根|葱白#切丝适量|生姜#适量切末|大蒜#适量切末▲辅料〓白醋#适量|白糖#适量|盐#适量|生抽#适量

  • 萝卜丝鲫鱼汤

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    主料〓鲫鱼#两条|长白萝卜#半根▲辅料〓老姜#适量|盐#适量|枸杞#适量|料酒#适量

  • 黄瓜拌海蜇头

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    主料〓黄瓜#2根|海蜇头#200克▲辅料〓蒜泥#适量|醋#适量|蚝油#适量|味极鲜酱油#适量|鲍鱼汁#适量

  • 凉拌拉皮

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    主料〓拉皮#两张|黄瓜#一根|绿豆芽#少许▲辅料〓姜汁#一茶匙|蒜泥#一茶匙|辣椒油#一茶匙▲配料〓盐#半茶匙|香醋#半汤匙|糖#一茶匙|生抽#三分之一汤匙|鸡精#四分之一茶匙

  • 裙菜排骨汤

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    主料〓排骨#适量|裙菜#适量▲辅料〓花椒#适量|葱段#适量|姜片#适量|辣椒#适量▲配料〓盐#适量|鸡精#适量|香油#适量|白胡椒#适量

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