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主料〓鱼杂#600克▲辅料〓豆腐#320克|枸杞#20克|水#适量▲配料〓油#适量|盐#适量|葱#45克|姜#8克|白胡椒粉#适量|料酒#1大勺
主料〓鸡腿#三只▲辅料〓烤肉料#70克|清水#70克
主料〓鸡大腿#2个|薄荷叶#适量▲辅料〓八角#适量|桂皮#适量|香叶#适量|姜#适量|花椒#适量|料酒#适量▲配料〓生抽#适量|盐#适量|鸡精#适量|白糖#适量|芝麻油#适量|辣椒油#适量|熟蒜末#适量|花椒粉#适量
主料〓鲫鱼#1条|高汤#1碗|豆浆#200ML|胡萝卜#半根|莴笋#半根▲辅料〓色拉油#适量|料酒#1勺|盐#少许|白胡椒粉#少许|香油#几滴|姜片#3片
主料〓南瓜#(中间大小)1个|面包#100g|奶酪#(姑老爷或埃蒙塔)200g|奶油#200ml|肉豆蔻粉#少许|蒜#3粒|葱#少许▲辅料〓盐#适量|胡椒#适量
主料〓豆腐皮#适量▲辅料〓芫荽#适量▲配料〓植物油#适量|精盐#适量|生姜#适量|花椒#适量|红尖椒#适量
主料〓白萝卜#半个▲辅料〓圣女果#1个|韭菜#适量|洋葱圈#适量|熟芝麻#适量|生菜#适量▲配料〓粗盐#10克|白糖#4勺|味达美酱油#2勺|老抽#半勺|香油#适量|花椒水#适量
主料〓土豆#500克|蒜#20克|葱#10克|香菜#5克|猪肉馅#100克|木耳#20克|胡萝卜#20克▲辅料〓一品鲜酱油#1匙|水淀粉#2勺|糖#1匙|蚝油#1匙|盐#1匙|味精#0.3匙
主料〓淡奶油#70g|鸡蛋#一枚|朗姆酒#10ml▲辅料〓全脂牛奶#130g|白砂糖#20g|肉豆蔻#适量
主料〓排骨#400克|莲藕#250克▲辅料〓核桃#40克|枸杞#适量▲配料〓盐#适量|料酒#适量|醋#适量|姜#适量|葱#适量|鸡精#适量
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