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主料〓牛肉#500克▲辅料〓胡椒粉#1克|砂糖#30克|盐#3克|生抽#15克|白酒#15克|鸡精#3克|玉米淀粉#4大勺|麦芽糖#30克|清水#20克|白芝麻#少许
主料〓猪肋排#280克|鲜藕块#200克▲辅料〓油菜心#1棵|枸杞#适量▲配料〓葱段#25克|姜片#20克|绍酒#20克|鲍汁#20克|精盐#3克|味精#2克|胡椒粉#适量|清水#适量
主料〓小黄花胶#1把|新鲜牛蹄筋#适量|瘦肉#适量▲辅料〓生姜片#5片|盐#适量
主料〓鸭血#适量|鸭汤#适量|粉丝#适量|豆腐泡#适量▲辅料〓香菜#适量
主料〓豆腐丝 #适量|黄瓜#适量▲辅料〓小葱#适量▲配料〓盐 #适量|糖#适量|胡椒#适量|生抽#适量|烹调油#适量
主料〓秋葵#200g▲辅料〓普宁豆酱#适量|盐#一茶匙
主料〓猪肉#500克|午餐肉料包#1包▲辅料〓清水#150克
主料〓墨鱼丸#数颗|老干妈#适量▲辅料〓青瓜#半条|油#适量
主料〓白菜#100克|豆腐#100克▲辅料〓粉丝#50克|腊肠#50克▲配料〓盐#2克|鸡精#2克|香油#适量|鸡汤#适量
主料〓鸡胸脯肉#553克▲辅料〓鸡蛋#3只|面包糠#150克|生粉#100克|胡椒粉#5克|盐#20克|料酒#20克|麻油#1匙|橄榄油#1勺
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