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主料〓鳗鱼干#800克▲辅料〓盐#2克|白糖#3克|蚝油#10克|葱#适量|姜#适量
主料〓豆王#适量|五花肉#适量|红椒#一个|葱花#适量▲辅料〓玉米油#适量|盐#少许|生抽#适量|玉米淀粉#适量|料酒#适量
主料〓龙利鱼#200克▲辅料〓姜片#适量|料酒#适量|盐#适量|孜然粉#适量
主料〓草鱼#1条(2.5斤)|四川泡酸菜#1棵▲辅料〓姜片#适量|葱段#适量|泡椒#1只|郫县豆瓣酱#1大勺|生抽#适量|盐#适量▲腌料〓姜片#适量|葱段#适量|料酒#2勺|盐#1调料匙
主料〓莴笋#适量|红椒#一个|大蒜#几粒|牛肉#适量|生姜#适量|青椒#一个▲辅料〓玉米油#适量|盐#少许|料酒#少许|胡椒粉#适量|生抽#适量
主料〓白蒿#适量|面粉#适量▲辅料〓蒜#适量|醋#适量|香油#适量|盐#适量
主料〓猪粉肠#1条|豌豆#适量▲辅料〓蒜#适量|葱#适量|姜#几片|盐#适量|酱油#适量|蚝油#适量|白糖#适量|胡椒粉#适量|花生油#适量|淀粉#适量
主料〓春笋丁#适量|毛豆米#适量|胡萝卜丁#适量|小米椒#2个▲辅料〓玉米油#适量|蒜粒#适量|花椒#适量|蚝油#适量|盐#适量|鸡精#适量
主料〓八爪鱼#5只|口蘑#8个|青辣椒#1/2个|红辣椒#1/2个▲辅料〓料酒#1勺|糖#1小勺|水淀粉#少许|生抽#2勺|盐#少许|姜末#少许|蒜片#2瓣
主料〓排骨#350g|玉米#1个|胡萝卜#1个▲辅料〓姜片#适量|食盐#适量|十三香#适量|白胡椒粉#适量|生抽#1勺|红薯粉#3勺|鸡蛋#1个
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