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主料〓小龙虾#3斤|小龙虾底料#1袋▲辅料〓姜#5片|柠檬#2片|料酒#2勺|蒜#1颗|食用油#200ml
主料〓鸡胸肉#适量|猪肉丸#适量|鸡肉丸#适量|青虾#适量|鲍鱼#适量|鲜蘑#适量|金针菇#适量|藕片#适量|象拔蚌#适量|八爪鱼#适量|茶叶蛋#适量|茶叶鹌鹑蛋#适量|乌鱼蛋#适量|西兰花#适量▲辅料〓生抽#适量|红烧酱油#适量|蚝油#适量|食盐#适量|冰糖#适量|料酒#适量|花雕酒#适量
主料〓酸菜#一棵|排骨#500g|冻豆腐#一块|粉条#一把▲辅料〓葱#适量|五香粉#小半勺|甜面酱#一勺|酱油#一勺|蚝油#一勺|鸡精#适量
主料〓长茄子#1个|前夹肉#200g▲辅料〓面粉#5勺|玉米定粉#2勺|鸡蛋#1个|白胡椒粉#少许
主料〓毛豆#300g▲辅料〓青椒#3只|白干#1块|五花肉#150g|蒜#适量
主料〓猪肚#1只|土鸡#半只▲辅料〓砂仁#1小把▲配料〓盐#适量|生姜#适量
主料〓芋头#适量|鸡肉#适量|泡菜#适量▲辅料〓三生川麻婆豆腐酱#适量|三生川农家花椒#适量|干辣椒#适量|大蒜#适量|老姜#适量|小葱#适量|料酒#适量|生抽#适量|植物油#适量
主料〓花蛤#450克|生抽#2大匙|料酒#2大匙|鸡汁调味料#1小匙|独头蒜#1个|姜#2~3片▲辅料〓葱花#少许
主料〓蝴蝶意粉#150克|金枪鱼罐头#120克|番茄#100克|鲜芦笋#两根60克▲辅料〓大蒜#15克|香菇#30克▲配料〓盐#适量|黑胡椒碎#适量|橄榄油#适量|百里香#适量
主料〓胡瓜#一个|鸡肉#４００Ｇ|虾干#８个▲辅料〓红枣#４个|姜#一块|八角#一个|葱#一根
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