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黑椒苹果牛肉粒

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“今天是平安夜，你吃苹果了吗。。。平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。 今天咱也讨个好彩头，做一个苹果入菜的美食，送给美食天下的朋友们。。。祝你们圣诞快乐。。。。。 用苹果传递“平安”的祝福。”

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒苹果牛肉粒-制作解析

  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：1
    1
    准备好牛肉黑胡椒苹果。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：2
    2
    苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：3
    3
    洋葱和蘑菇也切成粒备用。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：4
    4
    牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入糖耗油黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：5
    5
    把锅加热，放入黄油。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：6
    6
    下入洋葱炒香。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：7
    7
    取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：8
    8
    加入大蒜同时翻炒。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：9
    9
    翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：10
    10
    再加上一小勺耗油生抽红酒。煸炒均匀。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：11
    11
    下切好的苹果粒继续煸炒。
  • 黑椒苹果牛肉粒的做法步骤：12
    12
    撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 西餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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