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主料〓牛肉#1500克|熟白芝麻#50克▲辅料〓油泼辣子#150克|花椒粉#30克|孜然粉#30克|盐#15克|生姜#一块|大葱#一段|八角#三个|香叶#三片|桂皮#一段|料酒#适量
主料〓莴笋#200克▲辅料〓核桃仁#50克|胡萝卜#适量▲配料〓盐#适量|水淀粉#适量|香油#适量|鸡精#适量
主料〓豆豉#适量|干辣椒#适量|花椒#适量|辣椒面#适量▲辅料〓花生#适量|黄豆面#适量|芝麻#适量|葱#适量|姜#适量|八角#适量▲配料〓糖#适量|盐#适量|酱油#适量|食用油#适量|水淀粉#适量|水#适量
主料〓肋排#500克|玉米#1根|香菇#10朵▲辅料〓生姜#适量▲配料〓盐#适量
主料〓大白菜#1颗|糯米粉#50克|白萝卜#半个|胡萝卜#半根|洋葱#半个|苹果#1个|韭菜#1把▲辅料〓白芝麻#少许|虾皮#30克▲配料〓红辣椒粉#120克|盐#150克|鱼露#50ml
主料〓羊肉#适量▲辅料〓新鲜玉米#适量|萝卜#适量|胡萝卜#适量|冻豆腐#适量▲配料〓盐#适量|姜#适量|鸡精#适量|酒#适量
主料〓蛤蜊#250g|内脂豆腐#100g|肉末#20g▲辅料〓盐#少许|鸡粉#少许|葱花#3g|韭菜#3g|姜#3g|胡椒粉#少许
主料〓北豆腐#一小块|鸡蛋#2个|面粉#250克▲辅料〓葱花#适量|盐#适量|五香粉#适量|鸡精#适量
主料〓芦笋#150g|培根#两片|金针菇#100g▲辅料〓意大利面#200g|芝士#一片▲配料〓盐#适量|糖#适量|鸡粉#适量
主料〓低筋面粉#200克|鸡蛋#2个|芝麻#适量▲辅料〓九三俄罗斯大豆油#适量|椒盐#3克|猪油#30克
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