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冰品

  • 家常粽子

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    主料〓糯米#3斤|粽叶#适量|黑米#适量▲辅料〓红枣#适量|熟紫薯#3块|玫瑰酱#一大勺

  • 西兰花拌核桃仁

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    主料〓西兰花#1个|核桃仁#适量▲辅料〓柠檬沙拉汁#适量|盐#少许|橄榄油#少许|干辣椒#少许

  • 开洋鸡蛋白菜汤

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    主料〓白菜#145克|鸡蛋#2只|开洋#30克▲辅料〓料酒#适量|盐#适量

  • 红油香菜拌肚丝

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    主料〓牛肚#一副|十三香卤料#一包|香菜#适量|蒜蓉#2瓣▲辅料〓生抽#适量|老抽#适量|料酒#2勺|糖#1大勺|五香粉#1小勺|盐#少许|豆瓣酱#2勺|辣椒油#1勺|香醋#1小勺

  • 鸡毛菜蛋饺山药汤

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    主料〓鸡毛菜#130克|山药#255克|蛋饺#180克▲辅料〓盐#适量|鸡精#适量

  • 醪糟西米露

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    主料〓小西米#适量▲辅料〓猕猴桃#适量▲配料〓醪糟#适量|白砂糖#适量

  • 麻辣牛肉条

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    主料〓卤牛肉#适量|花椒#适量|胡椒粉#适量▲辅料〓辣椒面#适量|酱油#适量

  • 卤味拼盘

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    主料〓豆皮#2张|豆腐#一斤|豆干#半斤|香菇#30g|五花肉#一斤▲辅料〓卤料#100g|盐#3勺

  • 肉丸蛋花汤

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    主料〓瘦肉丸子#适量|蛋液#适量▲辅料〓精盐#适量|葱花#适量|调味鲜#适量|鸡精#适量

  • 黄豆花生猪蹄汤

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    主料〓猪蹄#半只|红皮花生#一把|黄豆#一把|淮山#三四片|红枣#五六个|蜜枣#两个|枸杞#一小把|姜#三片▲辅料〓盐#适量

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