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主料〓内酯豆腐#1块|香肠#1根|小葱#1-2根|杭椒#1-2个▲辅料〓酱油#适量|蚝油#适量|老陈醋#适量|糖#适量|盐#适量
主料〓清水#适量|脱皮干黄豌豆#250g▲辅料〓蜜红豆#适量|冰糖#85g
主料〓午仔魚片#一份|洋蔥#少許|味霖#少許|香油#少許▲辅料〓紫蘇葉#一片|醬油#少許|金吉#少許
主料〓加拿大大西洋三文鱼#227克（2人份）|鸡蛋#1颗▲辅料〓奶黄酱#15ML|黑胡椒#适量|盐#适量|蒜粉#10ML|面包粉#45ML|辣椒#10ML
主料〓凤梨#2个（约800g）|冬瓜#750g▲辅料〓冰糖#70g|麦芽糖#45g|低筋面粉#100g|奶粉#40g|蛋黄#35g（约1.5个）|黄油#75g|糖粉#35g
主料〓生咸蛋黄#6个|嫩豆腐#500克▲辅料〓油#适量|盐#适量|葱花#少许|料酒#一汤匙|枸杞#少许|水淀粉#2汤匙
白吉饼〓中筋面粉#500克|酵母#6克|温水#270克|玉米油#1茶匙▲酱肉〓五花肉#1000克|八角#2个|小茴香#8粒|桂皮#一个|草果#1小块|花椒#3粒|冰糖#5粒|生抽#2勺|老抽#1大勺|料酒#2勺|葱#适量|玫瑰腐乳#1块|青尖椒#3根|香叶#一个|姜#适量|蒜#适量
主料〓白萝 卜#1个▲辅料〓梨#1个|洋葱#3片▲配料〓葱#3颗|姜#2片|蒜#4瓣|干辣椒面#2勺|韩式辣酱#2勺|盐#1勺
主料〓万年青干#100克▲辅料〓食盐#适量|蒜末#适量|细砂糖#适量|黑胡椒粉#适量|橄榄油#适量|凉拌汁#适量|白芝麻#适量|碎花生仁#适量
主料〓鲜海虾#200克|鸡胸脯肉#400克▲辅料〓菜心#适量|西红柿#适量|淀粉#适量|香菜#适量▲配料〓精盐#适量
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