老吴美食

菜谱

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西餐

  • 茄子拌土豆

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    主料〓长茄子#2个|土豆#一个▲辅料〓蒜瓣#3粒|熟花生碎#适量|葱花#适量▲配料〓盐#1茶匙|香油#半茶匙|风味豆豉酱#1勺|花椒油#1茶匙

  • 蚂蚁上树

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    主料〓粉丝#1把|肉#适量|葱#1段|姜#2片|蒜#2瓣|葱花#适量|郫县豆瓣酱#适量|老抽#适量▲辅料〓植物油#适量

  • 凉拌蒜苔

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    主料〓蒜苔#300克▲辅料〓盐#三分一茶匙|生抽#两茶匙|香醋#一茶匙|红油#两茶匙|鸡粉#三分之一茶匙

  • 鸡肉鲜汤大馄饨

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    主料〓面粉#150克|鸡胸肉#一块|鸡腿肉#一块|西葫芦#半个▲辅料〓香葱#3棵|白胡椒粉#2克|盐#适量|小油菜#数棵|紫菜#适量

  • 紫包菜蛋炒饭

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    主料〓剩饭#一碗▲辅料〓紫包菜#适量|鸡蛋#1个|小葱#2根|油#适量|洋葱#一小块|火腿肠#适量|盐#适量

  • 清香米酒蛋花羹

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    主料〓米酒#400g▲辅料〓鸡蛋#1个

  • 熊猫馒头

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    主料〓面粉#适量|水#适量▲辅料〓白糖#1勺|酵母#适量|红曲粉#适量

  • 素蟹黄煎香饼

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    主料〓土豆#250克|胡萝卜#150克|香菜#15克|姜#8克▲辅料〓盐#1克|黑胡椒粉#1克

  • 煮荷包蛋

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    主料〓鸡蛋#2个▲辅料〓水#700ml

  • 番茄蛋汤

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    主料〓鸡蛋#一个|樱桃番茄#三个|生菜叶#两片▲辅料〓盐#2g|油#10g|淀粉#5g

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