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菜谱

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西餐

  • 香甜爆米花

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    主料〓玉米粒#90g▲辅料〓黄油#适量|糖粉#适量

  • 娃娃菜肉丸年糕汤

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    主料〓肉馅#1小碗|娃娃菜#1颗|年糕#2条▲辅料〓干虾仁#1小把|葱#1勺|料酒#1勺|胡椒粉#1小勺|盐#适量|姜#适量|蒜#适量

  • 红薯丸子

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    主料〓红薯#适量|自发粉#适量|色拉油#适量▲辅料〓白砂糖#适量|蛋黄#适量

  • 西式晚餐

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    主料〓雪花牛肉#适量|米饭#适量▲辅料〓白姬菇#适量|胡萝卜丁#适量|青豆粒#适量|芦笋#适量|西兰花#适量|奶酪片#适量▲配料〓盐#适量|黑胡椒#适量

  • 红烧平鱼

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    主料〓平鱼#3条|小米辣#3个|大蒜#1头|姜#1块|小葱#6棵▲辅料〓油#20克|蚝油#20克|黄酒#20克|酱油#30克|盐#2克|热水#一碗

  • 菠菜炒豆皮

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    主料〓干豆皮#适量▲辅料〓菠菜#适量|葱#少许|蒜#少许|盐#1小勺|鸡精#少许|花椒粉#少许

  • 香辣猪皮

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    主料〓猪皮#150g|小葱#2根▲辅料〓辣椒粉#适量|油#适量|酿造酱油#适量|盐#适量|味精#适量

  • 荠菜香菇豆腐羹

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    主料〓荠菜#适量|香菇#适量|豆腐#适量|蒜#适量|淀粉#适量▲辅料〓盐#适量|油#适量|料酒#适量

  • 蚕豆米煮白花

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    主料〓白花#适量|火腿肉#适量|水发蚕豆米#适量▲辅料〓姜#适量|蒜#适量▲配料〓味精#少许

  • 家常红烧肉

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    主料〓五花肉#适量|八角#适量|桂皮#适量|冰糖#适量|姜片#适量▲辅料〓油#适量|盐#适量|料酒#适量|老抽#适量|生抽#适量|白酒#适量|水#适量

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