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主料〓面粉#300g|盐#4g|水#180g|茼蒿#1把|猪肉#1块|姜#半块|葱#半根▲辅料〓盐#2勺|酱油#2勺|鸡精#1勺|十三香#1勺|白胡椒#1勺|花生油#适量|醋#适量|辣油子#适量
主料〓猪肝#1000克|咸蛋黄#4颗▲辅料〓盐#30克|生抽#2勺|老抽#2勺|花椒面#10克|辣椒面#10克|料酒#2勺|糖#10克|十三香#10克
主料〓花胶#2条|虫草花#10g|瘦肉#100g▲辅料〓姜#2片|盐#适量
主料〓面粉#50克|鸡蛋#一个▲辅料〓盐#少许|拌菜#适量
主料〓香芋#150克|海米#10克|火腿#2片|粘米粉#50克|水#75克▲辅料〓盐#0.5克|酱油#1/2小勺|糖#1/4小勺|葱#2根
主料〓鱼翅#一片|腊肠#一支|松茸#二朵▲辅料〓盐#适量|鸡汤#一碗
主料〓草鱼#半条|酸菜#100g▲辅料〓酸萝卜#20g|小葱#1匙|尖椒#5颗|蒜末#3g|花椒#5-8颗
主料〓猪肝#适量|泡姜#适量|泡萝卜#适量|泡椒#适量|泡豇豆#适量▲辅料〓芹菜#少许
主料〓河粉#300g▲辅料〓鸡蛋#2个|酱油#1勺|盐#1勺|鸡精#1/2勺|葱#1颗|生菜#1颗|小米辣#3个|蒜#1颗
主料〓白面#50g▲辅料〓绿豆面#25g|小米面#25g|水#170g|生菜#3片|火腿肠#3个|蒜蓉酱#适量|葱末#适量|香菜末#适量|鸡蛋#3个|黑芝麻#适量
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