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菜谱

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西餐

  • 咧红罗卜

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    主料〓胡罗卜#两根|葱#适量▲辅料〓柠檬#少许

  • 春笋莴笋炒鱼胶

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    主料〓鱼胶#50G(干熟制)|莴笋#半段|春笋#250G▲辅料〓色拉油#50G|盐#适量|料酒#30G|姜末#8G|鸡精#适量

  • 雪花南瓜饼

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    主料〓南瓜#250g|紫薯#2个|糯米粉#适量▲辅料〓面包糠#适量|白糖#适量

  • 冬菇虾米煎饼

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    主料〓面粉#3饭勺|半肥瘦肉#50克|冬菇#3朵|虾米#10克|香葱#1棵|生姜蓉#少许▲辅料〓蚝油#1茶匙|盐#少许|玉米油#适量|清水#适量

  • 炒腊肉

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    主料〓腊肉#180g|尖椒#1个|胡萝卜#少许|姜#少许|葱#少许▲辅料〓菜籽油#适量|香油#少许|鸡精#少许

  • 鱼香茄盒

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    主料〓猪肉末#适量|鸡蛋#1个(A料)|清水#少许(A料)|长茄子#2根|面粉#2勺(A料)|植物油#1/2勺(A料)▲辅料〓陈醋#2勺(B料)|清水#1小碗(B料)|生抽#2勺(B料)|白糖#1勺(B料)|姜#少许|泡红辣椒#2个|胡椒粉#少许|花椒水#2勺|料酒#1勺|蒜#2瓣|蚝油#1/2勺|淀粉#少许(B料)|盐#少许|葱#少许

  • 紫薯银耳汤

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    主料〓银耳#3小朵|紫薯#1个▲辅料〓冰糖#1大块

  • 凉拌芹菜叶

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    主料〓芹菜叶#适量▲辅料〓辣椒#适量▲配料〓蚝油#适量|香油#适量|生抽#适量|盐#适量

  • 美味清爽皮冻

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    主料〓猪肉皮#500g▲辅料〓蒜#15g|葱#15g|盐#适量|生抽#1勺|香油#5ml|姜#10g|花椒#少许

  • 韭菜盒子

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    主料〓韭菜#1把|鸡蛋#2个|饺子皮#少许▲辅料〓盐#1匙|油#2勺|调味料#根据自己口味添加,不加亦可

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