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西餐

  • 雪花酥万用基础配方

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    主料〓棉花糖#160克|黄油#40克|奶粉#40克|饼干#160克|坚果#50克|果干#50克▲辅料〓附加调味粉#10克(如:抹茶粉、可可粉)|黑巧克力#20克(65%)▲筛表面用〓奶粉#10克|附加调味粉#5克

  • 肉末茄子盖饭

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    主料〓肉末#80克|茄子#200克|大蒜#8克|食用油#适量|酱油#少许▲辅料〓米饭#1碗

  • 橙汁

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    主料〓橙子#1条▲辅料〓炼奶#2匙

  • 鸡蛋面

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    主料〓鸡蛋#两个|面粉#二两▲辅料〓水#适量|盐#一勺|辣椒油#一大勺|葱花#少许|熟黑芝麻#少许|鸡精#少许

  • 黑豆黑米米糊

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    主料〓黑豆#适量|黑米#适量▲辅料〓黑花生#适量|枸杞#适量|红枣#适量

  • 酱牛肉

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    主料〓牛腱子#1000克▲调料〓酱油#100毫升|黄酒#50毫升|干黄酱#50克|冰糖#60克|盐#适量|大葱#3段|生姜#5片▲香料〓大料#5个|桂皮#1个|花椒#2克|香叶#3片|白芷#3片|草果#1个|山奈#2个|砂仁#6个|小茴香#5克|干辣椒#3个|陈皮#2克

  • 米奇馒头鸡蛋饼

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    主料〓馒头#适量▲辅料〓鸡蛋#适量▲配料〓盐#适量|白胡椒粉#适量

  • 菜豆腐

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    主料〓黄豆#500g|嫩白菜#1000g▲辅料〓葱#20g|姜#5g|花生油#30g|食盐#20g|枸杞#5g

  • 微波炉烤五香花生米

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    主料〓花生米#小半碗▲辅料〓五香粉#适量|盐#适量

  • 排骨炖冬瓜

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    主料〓排骨#适量|冬瓜#适量|冬瓜皮#适量▲辅料〓盐#适量

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