老吴美食

菜谱

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西餐

  • 糙米金枪鱼炒饭

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    主料〓清高粮品五谷糙米#适量|鸡蛋#适量|金枪鱼罐头#适量▲辅料〓青菜#适量|培根#适量|盐#适量|胡椒#适量|老干妈#适量

  • 银丝抱金球

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    主料〓肉末#适量|老南瓜#适量|粉丝#适量|姜#适量|蒜#适量|淀粉#适量▲辅料〓盐#适量|料酒#适量|生抽#适量|蚝油#适量|蒸鱼豉油#适量

  • 胭脂红藕

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    主料〓藕#500克|蔊菜#500克▲辅料〓柠檬#1个|糖#20克|盐#2克

  • 风味香肠灯椒鸡蛋饼

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    主料〓面粉#70克|风味香肠#4根|灯椒#1个|鸡蛋#2只▲辅料〓料酒#适量|盐#适量|鸡精#适量

  • 新奥尔良烤翅

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    主料〓翅中#900▲辅料〓新奥尔良烤翅粉#适量

  • 酸汤肥牛

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    主料〓金针菇#1盒|肥牛#1盒|冠利酸菜#半包|蒜#2瓣|青尖椒#几个|红尖椒#几个▲辅料〓盐#少许|生抽#2勺

  • 烧烤

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    主料〓豆腐#适量|豆角#适量|土豆#适量|韭菜#适量|茄子#适量|金针菇#适量|青椒#适量▲辅料〓盐#适量|孜然#适量|辣椒粉#适量|花椒粉#适量|白胡椒粉#适量|白芝麻#适量|鸡精#适量|白糖#适量

  • 土伏苓眉豆煲白鸽

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    主料〓白鸽#1只|土伏苓#100克|眉豆#适量|姜#4片▲辅料〓盐#适量

  • 牛油果香蕉蜂蜜汁

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    主料〓牛油果#1个|香蕉#1个|有机纯牛奶#2盒蜂蜜▲辅料〓蜂蜜#少许|水#400毫升

  • 五香熏鱼

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    主料〓草鱼段#1280克|玉米油#适量▲辅料〓五香汁#以下是|大葱#30克|生姜#15克|五香粉#2克|桂皮#3克|花椒#4克|大料#3个|香叶#3片|味极鲜酱油#4勺|红烧酱油#1勺|黄酒#5勺|蚝油#2勺|北京米醋#3勺|白糖#20克|冰糖#45克|盐#10克|清水#600克▲腌鱼料〓盐#5克|五香粉#1克|生姜#15克|黄酒#20克

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