老吴美食

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西餐

  • 自制咸鸭蛋

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    主料〓鸭蛋#30个|盐#200克▲辅料〓白酒#1碗

  • 豆腐牛血汤

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    主料〓牛血#2块|豆腐#1块▲辅料〓盐#1勺|姜#1块|料酒#1勺|味极鲜#1勺|鸡精#1勺|孜然粉#1勺|蒜叶#1棵|葱#1棵|老抽#1勺

  • 炸鸡柳

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    主料〓鸡脯肉#1块|面包糠#适量|鸡蛋#2个▲辅料〓油#适量|生抽#适量|老抽#适量|糖#适量|白胡椒粉#适量|黄酒#适量|淀粉#适量|盐#适量

  • 山药莲薏汤

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    主料〓山药#30克|莲子#30克|薏米#30克▲辅料〓水#适量

  • 上汤三蔬

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    主料〓菠菜#45克|土豆#一个|胡萝卜#半根▲辅料〓汤料#一块

  • 绿豆百合汤

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    主料〓绿豆#30克|干百合#7克▲辅料〓冰糖#适量

  • 茄汁拌粉皮

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    主料〓米粉皮#8条▲辅料〓花生#40克|豆芽#80克|香菜#3棵▲配料〓亨氏番茄酱#3汤勺|生抽#半汤勺|调和油#半碗

  • 拍黄瓜

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    主料〓黄瓜#1棵▲辅料〓盐#1勺|芝麻油#1勺|花生米#1勺|香菜#1棵|味极鲜#1勺|大蒜#1个

  • 清蒸鲽鱼

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    主料〓鲽鱼#1条▲辅料〓蒸鱼豉油#3汤匙|葱#1段|姜#1块|料酒#2汤匙|胡椒粉#少许|盐#少许|食用油#适量

  • 菜芯干豆腐猪肚汤

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    主料〓熟猪肚#半个|豆腐#一块|菜芯干#适量▲辅料〓盐#少许|鸡精#少许

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