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西餐

  • 罗宋汤

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    主料〓牛肉#半斤|卷心菜#3片|芹菜#5—10跟|番茄#2个|洋葱#半个或1个|胡萝卜#1个|土豆#1个|红肠#适量▲辅料〓牛奶#100g|面粉#30g▲配料〓番茄酱#150g|番茄沙司#150g|白胡椒粉#少许|糖#少许|盐#少许

  • 枸杞鸡汁玉米羹

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    主料〓玉米粒#100g|枸杞#10g|鸡蛋#1个▲辅料〓浓汤宝鸡汤味#一块▲配料〓淀粉#一调羹

  • 花生碎拌芹菜叶

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    主料〓芹菜叶#适量|熟花生#1小把|大蒜#2瓣|糖#1小匙|盐#多半小匙▲辅料〓海鲜酱油#1小匙|陈醋#1小匙|辣椒油#1小匙|香油#少许

  • 肘子肉骨汤红油面

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    主料〓大骨汤#若干|面条#30克|鸡蛋#1个|肘子肉#100克|菠菜#5克|小番茄#3个▲辅料〓食盐#5克|鸡精#1克|油辣椒#5克

  • 炒合菜

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    主料〓里脊肉#适量|冬笋#适量|豆干#适量|胡萝卜#适量|香芥菜#适量|红薯粉丝#适量|淀粉#适量▲辅料〓盐#适量|料酒#适量|生抽#适量

  • 卤味拼盘

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    主料〓鸡爪#9个|鸡蛋#8个|鸡翅#500g▲辅料〓八角#1个|香叶#2片|花椒#20粒|干辣椒#4个|酱油#35ml|老抽#15ml|盐#2g|蚝油#20ml|冰糖#10g|啤酒#330ml

  • 胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

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    主料〓土豆#一个|胡萝卜#一根|鸡蛋#4个|面粉#一小平碗▲辅料〓油#适量|葱#适量|盐#适量|糖#少许|胡椒粉#适量|蚝油#少许

  • 酱香肉卷

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    主料〓普通面粉#500克|酵母#5克|温水#250克(根据面粉吸水性增减)▲辅料〓猪肉末#200克|食用油#15克|黄豆酱#3小勺|叉烧酱#2小勺|姜#1小块

  • 槐花饼

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    主料〓槐花#500g|低筋面粉#300g|鸡蛋#2个|虾仁#5个|豌豆#适量|食里春风大米#300g|绿豆#100g▲辅料〓蚝油#适量|糖#适量|生抽#适量

  • 东京丸子

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    主料〓东京丸#1包▲辅料〓白糖#50g

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