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菜谱

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西餐

  • 抹茶圣诞树

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    主料〓鸡蛋#1个|淡奶油#200ml|低筋面粉#120g|白砂糖#60g|黄油#25g|泡打粉#8g|抹茶粉#15g▲辅料〓牛奶#200ml

  • 豆角花生

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    主料〓豆角#650克|花生#适量|虾米#适量|洋葱#适量|瘦肉#适量|葱#少许|小辣椒#3根|姜#适量|蒜#适量▲辅料〓玉米油#适量|盐#少许|豆瓣酱#少许|生抽#少许

  • 猪大骨汤

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    主料〓猪大骨#1000克▲辅料〓盐#适量|料酒#适量|姜#适量|香叶#适量|葱#适量|鸡精#适量|醋#适量

  • 番茄白菜牛肉汤

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    主料〓白菜#2片|牛肉#100g|番茄#1个▲辅料〓生抽#1勺|盐#适量|胡椒粉#少许|葱#适量|花椒#适量|料酒#适量|姜#适量|大料#适量

  • 鲜虾白酱焗饭

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    主料〓米饭#200克|虾#60克|鸡蛋#100克|蟹肉棒#30克▲辅料〓黑胡椒#3克|黄油#5克|芝士#10克|鲜奶油#100毫升|面粉#20克|盐#2克

  • 紫苏叶大拌菜

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    主料〓紫苏叶#一把|黄瓜#一根|尖椒#一根▲辅料〓盐#少许|生抽#少许|山茶油#少许

  • 花雕浸西芹

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    主料〓西芹#200g|瑶柱#5个▲辅料〓花雕酒#50ml|盐#3g|鸡精#2g

  • 菠萝咕噜骨

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    主料〓排骨#适量|菠萝#适量▲辅料〓盐#少许|白糖#30克|醋#4滴|炸粉#半报|生抽#少许|生粉#4小勺

  • 香辣鸡肉汉堡

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    主料〓小面包#2个|鸡肉#1块|生菜#4片|紫甘蓝#少许|沙拉酱#适量|面包糠#50克|鸡蛋#1个|淀粉#50克▲辅料〓盐#1勺|橄榄油#1勺|黑胡椒粉#少许|辣椒粉#1勺

  • 红烧鱼块

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    主料〓鲤鱼#500g-750g(或草鱼块)▲辅料〓葱段#适量|蒜末#适量|姜丝#适量|生抽#1勺|水#适量

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