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菜谱

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甜品

  • 拌驴肉

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    主料〓驴肉#50克|洋葱#40克|姜#15克|葱叶子#3克|红椒#2克▲辅料〓食盐#小许|鸡精#小许|生抽#5克|亚麻籽油#3克

  • 凉拌秋葵

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    主料〓秋葵#150g▲辅料〓蒜瓣#2瓣|生抽#1匙|醋#1匙|香油#适量

  • 响油黄瓜

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    主料〓大蒜#4瓣|黄瓜#2根|干辣椒#3个▲辅料〓白糖#1.5勺|米醋#2.5勺|蚝油#1勺|酱油#1.5勺|植物油#适量|花椒粒#适量

  • 香干拌茼蒿

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    主料〓茼蒿#适量|香干#四块▲辅料〓芝麻油#适量|盐#适量|生抽#适量|熟芝麻#少许

  • 土豆沙拉

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    主料〓土豆#一个|胡萝卜#一块|丘比沙拉醬#适量▲辅料〓黄瓜#一块|黄油#适量

  • 豆皮猪皮冻

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    主料〓猪皮#350克|豆腐皮#300克▲辅料〓老抽#一勺|生抽#一勺|糖#适量|白酒#适量|丁香#2个|大料#一个|花椒#适量|葱#适量|姜#适量|香叶#2 片|白芷#2片|豆瓣酱#适量

  • 老醋木耳

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    主料〓木耳#5g|红椒#小半个|葱丝#适量|香菜#适量▲辅料〓陈醋#150g|生抽#100g|糖#100g|芝麻油#少许

  • 凉拌芹菜花生米

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    主料〓芹菜#200g|花生米#20g▲辅料〓生抽#1勺|花椒油#1勺|麻油#1勺|红椒油#1勺|白醋#1勺

  • 凉拌清脆黄瓜花

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    主料〓黄瓜花#150g▲辅料〓丘比沙拉汁#2袋|盐#适量|蒜#适量|辣椒油#适量

  • 蓑衣黄瓜

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    主料〓黄瓜#1个▲辅料〓香菜#适量|蒜#1个|姜#1块|芝麻#少许|花椒#适量|干辣椒#适量|盐#适量|鸡精#适量

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