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凉菜

  • 番茄肉酱意大利面

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    主料〓意面#适量▲辅料〓番茄#适量|洋葱#适量|肉末#适量|蒜#适量▲配料〓橄榄油#适量|芝士粉#适量|盐#适量|番茄酱#适量

  • 海鲜甜杏意面

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    主料〓意面#3两|大墨鱼#1个▲辅料〓洋葱#1个|红酒#200毫升|青豆#1小碗▲配料〓杏桃酱#100克|盐#1勺|烧烤酱#3勺

  • 韩式大酱汤

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    主料〓猪里脊#90g|豆腐#200g|茭瓜#1段|土豆#1个|金针菇#适量|蟹味菇#适量|青辣椒#适量|红辣椒#适量|大葱#1截▲辅料〓辣椒粉#1小勺|韩式辣椒酱#1小勺|韩式大酱#3大勺|淘米水#适量▲配料〓干香菇#3朵|酱油#1/2小勺|葱末#1小勺|蒜末#1/2小勺|芝麻碎#少许|胡椒粉#少许|香油#1小勺

  • 自制沙拉酱

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    主料〓鸡蛋#2个|柠檬#0.5个▲辅料〓大豆色拉油#600毫升|果味粉#适量▲配料〓细砂糖#25克|白醋#适量|白兰地#8毫升|芥末膏#(黄色)适量|纯牛奶#10毫升|盐#4克

  • 焦糖红酒奶酱

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    主料〓红酒#300ml|白糖#30g|稀奶油#50ml|玉米淀粉#1/2勺

  • 马铃薯培根小饼

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    主料〓马铃薯#适量|培根#适量|鸡蛋#适量|黑胡椒粉#适量|盐#适量|橄榄油#适量|心型煎蛋器#适量

  • 南瓜鲜蔬浓汤

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    主料〓南瓜#500克|西芹#1根|胡萝卜#半根|洋葱#1/4个|高汤#500克▲辅料〓黄油#12克|淡奶油#20克|低筋面粉#12克▲配料〓盐#适量|白胡椒粉#适量

  • 香焗瓜薯菜

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    主料〓南瓜#500克|甜薯#2只|凉薯#250克|鸡高汤#半罐▲辅料〓奶油#1/4杯|面包糠#3/4杯|橄榄油#1茶匙▲配料〓盐#适量|研磨黑胡椒#适量

  • 鸡汁土豆泥

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    主料〓土豆#一个(445克)▲辅料〓牛奶#15克|黄油#5克|鸡汁高汤#15克▲配料〓黑胡椒粉#少许

  • 红糖水果松饼

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    主料〓面粉#100克|苹果#1个▲辅料〓鸡蛋#1枚|青红丝#适量▲配料〓白糖#20克|精盐#1克|泡打粉#1.5克|红糖#30克|鲜牛奶#适量|橄榄油#适量

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