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黑椒牛扒

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“在美食家网站里看到有淘宝店的链接，恰好有小MM喜欢的牛扒，于是，晃了一圈后，买了几样，比超市要便宜。店家快递过来的时候还没有完全融化，有保鲜箱子和冰袋，感觉不错。尝试做了个黑椒牛扒，口感和味道也都不错，淘宝有时候真的挺好的，网络时代的便捷。”

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒牛扒-制作解析

  • 黑椒牛扒的做法步骤：1
    1
    将材料洗净，胡萝卜去皮，土豆去皮切块。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：2
    2
    牛扒自然解冻。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：3
    3
    锅里加水烧开，加入适量的盐，将配菜入锅焯熟。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：4
    4
    烧热铁锅，加油烧热，将土豆炸至金黄取出。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：5
    5
    做好的配菜装盘
  • 黑椒牛扒的做法步骤：6
    6
    烧热平底锅，加适量的橄榄油烧热，猛火将牛扒下锅，煎一分钟。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：7
    7
    待一面煎至快焦黄的时候，翻过来煎另一面，按照自己喜欢的熟度，大概一到两分钟就行了。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：8
    8
    将煎好的牛扒装盘，淋入预先弄好的黑椒汁就行了。
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 外国美食 老人 西餐 冬季食谱 午餐 烛光晚餐

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