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凉菜

  • 培根汉堡

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    主料〓餐包#2个|生菜叶#适量|鸡蛋#4个|西红柿#1个|青瓜#0.5条|培根#2条▲辅料〓花生酱#适量|黄油#适量

  • 冰淇淋华夫饼

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    主料〓低筋面粉#175克|牛奶#250ml|鸡蛋#2个|黄油#60克▲辅料〓细纱糖#25克|干酵母粉#4克▲配料〓盐#2克

  • 韩式海味大酱汤

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    主料〓蛤蜊#300克|熟大海虾#10个|豆腐#100克|西葫芦#50克|萝卜#50克|口蘑#4个▲辅料〓小鱼干#6个|蒜瓣#4个|葱段#适量▲配料〓韩式大酱#30克|韩式辣椒酱#10克|盐#适量|料酒#10毫升|胡椒粉#2克|香油#适量

  • 芝士土豆浓汤

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    主料〓土豆#适量|芝士片#适量|熏肉火腿#适量▲辅料〓高汤#适量▲配料〓黑胡椒#适量|牛奶#适量|罗勒叶#适量|小茴香#适量

  • 鹅肝配蚝油香醋汁

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    主料〓鹅肝酱#90g▲辅料〓油豆皮#适量▲配料〓花雕酒#150g|高粱酒#50g|清水#120ml|冻粉#1.5g|冰糖#5g|李锦记蚝油#5ml|美极鲜#15ml|香醋#5ml|白砂糖#2g

  • 土豆泥

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    主料〓土豆#适量▲辅料〓黄瓜#适量|胡萝卜#适量|洋葱#适量|多春鱼籽#适量▲配料〓美奶滋#适量|黄油#适量|盐#适量

  • 黑椒三文鱼

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    主料〓三文鱼#200克|土豆#1个▲辅料〓洋葱#1个|西兰花#2个|黑椒碎#1勺|柠檬#15ml

  • 烟熏肉南瓜焗土豆泥

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    主料〓土豆#300克|南瓜#200克|熏肉#适量|黄油#适量▲辅料〓黄油#1勺|面粉#3勺|牛奶#245毫升▲配料〓盐#适量|黑胡椒#适量|马苏里拉奶酪芝士#适量|黄瓜丁#适量

  • 香煎三文鱼配土豆泥

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    主料〓三文鱼#1块▲辅料〓土豆#1个|迷你胡萝卜#2个|小红萝卜#1个|苦莒#适量▲配料〓盐#适量|黑胡椒#适量|黄油#1小块|意大利黑醋#3勺|生抽#半勺|甜椒香料#适量|烧烤香料#适量|黄芥末#适量

  • 焦糖布丁

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    主料〓蛋黄#3个|细砂糖#30g|玉米粉#10g|柠檬皮#1/4个|牛奶#250g▲辅料〓脆饼干#8片|细砂糖#少许

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