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虾仁菠菜沙拉

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“自己种的菠菜，绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉，那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小，就让我都剥了虾仁了，就把它们搭配一起，来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。我这道到菜之所以是私房菜的原因之一是用上了自己种的菜，很私吧，哈哈，还有就是私在食材的搭配，都是按照自己家人的喜好来搭配的，而这个搭配亲朋好友都喜欢，吃过的人都说好吃哩，而且是个快手菜，即使作为宴客菜，也不掉价哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

虾仁菠菜沙拉-制作解析

  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：1
    1
    准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：2
    2
    菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：3
    3
    先把香菜切段，洋葱切碎粒，彩椒切段条，加少许盐
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，腌制5分钟左右，腌制后如果有水分就滤出来
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：5
    5
    把焯好的菠菜挤出多余水分，放入盆中，虾仁也放入
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：6
    6
    最后把腌好是几种蔬菜也放入。
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：7
    7
    放入沙拉酱，我放了两勺，可以根据自己的口味增减
  • 虾仁菠菜沙拉的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 外国美食 浙菜 儿童 老人 沙拉 夏季食谱 宴客菜 午餐

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