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主料〓猪排#5片▲辅料〓洋葱#半个|胡萝卜#一小段|姜#3片|小苏打粉#2克▲配料〓盐#适量|料酒#2勺|生抽#2勺|黑胡椒汁#2勺|糖#少许|鸡精#少许
主料〓花生#500克▲辅料〓花椒#5克|大料#2个|茴香籽#5克|肉蔻#1个|桂皮#1块|香叶#3个|枸杞#5克|干辣椒#2个|葱姜#15克|盐#30克
主料〓乌鸡#半只▲辅料〓莲子#适量|红枣#适量|枸杞#适量|生姜#适量
主料〓雷笋#1根|生姜片#4片|玉米棒#1个|白萝卜#1截|排骨#250克▲辅料〓盐巴#适量
主料〓丝瓜#1条|蛏子#10个▲辅料〓生姜#1片▲配料〓盐#适量|香麻油#适量
桑葚慕斯〓桑葚酱#200g|淡奶油#270g|吉利丁片#2块▲桑葚果冻〓桑葚酱#60g|白糖#10g▲蛋糕巧克力面糊〓黄油#50g|糖粉#50g|蛋清#50g|低筋面粉#60g|可可粉#5g▲蛋糕面糊〓鸡蛋#3个|蜂蜜#30g|淀粉#20g▲巧克力慕斯〓淡奶油#110g|巧克力#70g|蓝莓#少量
主料〓鸡脯肉#1小块|莴苣#1根|黑木耳#1小把|花生米#1小碟▲辅料〓姜丝#3片|料酒#1勺|味极鲜#1勺|红椒#2个|香醋#1勺|油#适量|盐#适量
主料〓芹菜#适量|木耳#适量|核桃仁#适量▲辅料〓盐#适量|油#适量|蚝油#适量|味极鲜#适量
主料〓扇贝#适量|猪肉#适量|韭菜#适量|面粉#适量▲辅料〓鸡蛋#适量|食盐#适量|清水#适量|食用油#适量|生抽#适量|花椒面#适量|鸡精#适量
主料〓粉丝#1把▲辅料〓胡萝卜#半个|黑木耳#6朵|大蒜#适量▲配料〓盐#适量|生抽#适量|香醋#适量|鸡精#适量|香油#适量
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