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情人节

  • 松露那波里披萨

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    主料〓高筋粉#95克|盐#2克|干酵母#0.5克|橄榄油#9克|冰水#66克▲辅料〓意大利番茄酱#110克|帕尔玛奶酪粉#15克|切达奶酪#30克|马苏里拉奶酪碎#50克|罗勒#1小勺|牛至#1小勺|百里香#1小勺|黑胡椒粉#1/4小勺|大蒜粉#1/2小勺|松露#50克

  • 虾拌菜

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    主料〓包菜#半个|虾皮#一把|干辣椒#四个|蒜头#二个▲辅料〓味精#少许|盐#少许|芝麻#少许

  • 海藻豆腐色拉

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    主料〓混合海藻#1盒(约200g)|绢豆腐#1块(约150g)▲辅料〓大蒜#3瓣▲配料〓盐#少许|醋#1勺|酱油#1勺

  • 口水鸡

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    主料〓鸡腿#4个|花生米#1/4杯|料酒#1汤匙|葱白#1段|姜#2片▲辅料〓油#1/2杯|花椒#1小把|干辣椒#10个|八角#2个|桂皮#1块|香叶#2片|葱绿#1段|蒜#2瓣|辣椒面#1小把|白芝麻#1小把|麻油#1汤匙|生抽#1汤匙|料酒#1汤匙|香醋#1汤匙

  • 鸭血粉丝汤

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    主料〓鸭血#360克|粉丝#50克▲辅料〓香葱#适量|牛肉酱#适量|生抽#适量|盐#适量

  • 烤鸭炸酱乌冬面

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    主料〓烤鸭肉#200g|乌冬面#200g|黄瓜#1根|洋葱#少许▲辅料〓烤鸭酱#1袋

  • 香辣猪皮

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    主料〓猪皮#150g|小葱#2根▲辅料〓辣椒粉#适量|油#适量|酿造酱油#适量|盐#适量|味精#适量

  • 虾皮拌茄子

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    主料〓茄子#四根|虾皮#一小碟▲辅料〓盐#少许|生抽#一勺|芝麻油#一勺

  • 牛油果牛奶冷汤

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    主料〓牛油果#0.5个|洋葱#0.5个|牛奶#200ml▲辅料〓水#50ml|盐#1克|鸡粉块#0.5个|胡椒粉#1克|柠檬汁#3ml|橄榄油#10ml

  • 脆辣黄瓜片

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    主料〓黄瓜#2 根▲辅料〓蒜#6 瓣|干红椒#5 个▲配料〓食油#1 茶匙|盐#适量|生抽#适量

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