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老面酵头〓高筋面粉#150克|低筋面粉#50克|糖#15克|酵母#4克|酸奶#100克|牛奶#60克▲主面团〓高筋面粉#150克|低筋面粉#50克|糖#65克|盐#5克|奶粉#30克|全蛋液#60克|酸奶#50克|黄油#45克|刷表面黄油#适量
主料〓菠菜#适量|豆腐皮#一块|木耳#适量|花生米#适量▲辅料〓盐#适量|白糖#适量|黑米醋#适量|味极鲜#适量|芝麻酱#适量|香油#适量|鸡精#适量
主料〓土鸡#半只|葱#适量▲辅料〓酱油#适量|盐#适量|姜片#适量
主料〓芒果#4个|椰浆#20ml|牛奶#40ml▲辅料〓西柚#少许|白砂糖#10g|西米#50g
主料〓豆干#6片▲辅料〓生抽#2勺|大葱#适量|味精#适量|香油#适量|盐#适量|青椒#1个|白醋#2勺|香醋#2勺
主料〓皮蛋#2个|黄瓜#半根|嫩豆腐#2块▲辅料〓香菜#几根|蒜#几个|生姜#适量|盐#1勺|味精#1勺|味极鲜#1勺|糖#1勺|醋#2勺|青椒#2根|小米椒#2根（红色）
主料〓猪肝#250克|香菜#100克▲辅料〓红椒#3只|香叶#3片|八角#2只|姜#2片|香葱#2根|花椒#适量|老卤汤#适量|蒸鱼豉油#2汤匙|香醋#1汤匙|糖#半汤匙|生抽#2汤匙
主料〓低筋面粉#90g|黄油#50g|鸡蛋液#1个|细砂糖#45g|南瓜泥#60g▲辅料〓泡打粉#2g
主料〓自腌咸肉#适量|小排骨#适量|竹笋#适量▲辅料〓葱#适量▲配料〓料酒#适量
主料〓鸡爪#500克|泡椒#一包，750克|小米椒#6个▲辅料〓姜#4块|蒜#5个|大葱#3段|花椒#50个|八角#2个|香叶#2个|白醋#1汤匙|盐#2匙|白糖#2匙
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