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夏季食谱

  • 脆皮鸡翅

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    主料〓鸡中翅#16个|蛋黄#2个|玉米淀粉#1勺|椒盐粉#适量|黑椒粉#适量|玉米片#适量▲辅料〓盐#适量|酱油#少许|鸡精#少许

  • 海鲜菇花蛤汤

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    主料〓花蛤#适量|海鲜菇#适量▲辅料〓葱#适量|姜#适量|胡萝卜#适量|荷兰豆#适量▲配料〓胡椒粉#适量|盐#适量|芝麻油#适量

  • 蜂蜜柚子茶

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    主料〓柚子#800克▲辅料〓白糖#100克|蜂蜜#200克|水#50毫升|食盐#适量

  • 宫保鸡丁

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    主料〓鸡胸肉#一块|花生米#适量|大葱#一根|干辣椒#一把▲辅料〓生姜#2片|大蒜#2瓣|料酒#适量|生抽#适量|老抽#适量|蚝油#适量|盐#适量|糖#适量|香醋#适量|花椒粉#适量|五香粉#适量|玉米淀粉#适量

  • 葡式蛋挞

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    主料〓蛋挞皮#12个|鸡蛋黄#2个|奶粉#15g|水#50g|淡奶油#100ml▲辅料〓砂糖#适量

  • 翡翠槐花饺子

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    主料〓香菇#适量|猪肉#适量|槐花#适量▲辅料〓大葱#适量|蚝油#适量|盐#适量|香油#适量|鸡精#适量|生抽#适量

  • 腊鸡腿炒荷兰豆

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    主料〓荷兰豆#450克|胡萝卜#半个|葱#少许|青椒#一个|玉米#适量|腊鸡腿#小半个▲辅料〓玉米油#8毫升|盐#各2克|生抽#适量

  • 北芪当归龙骨汤

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    主料〓龙骨#500g▲辅料〓北芪#10g|当归#5g|枸杞#5g|桂圆肉#5g|红枣#2粒|姜片#6g|盐#5g|料酒#20ml

  • 山药排骨汤

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    主料〓排骨#500克|山药#300克|胡萝卜#10克▲辅料〓盐#适量|生姜#2片|瑶柱#10克

  • 豆瓣鱼

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    主料〓鲢鱼#600克|肥肉#100克▲辅料〓葱#适量|泡姜#10克|泡海椒#5克|泡萝卜#30克|醪糟#30克|豆瓣#50克|鸡精#8克|姜#适量|蒜#适量

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