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夏季食谱

  • 香焗瓜薯菜

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    主料〓南瓜#500克|甜薯#2只|凉薯#250克|鸡高汤#半罐▲辅料〓奶油#1/4杯|面包糠#3/4杯|橄榄油#1茶匙▲配料〓盐#适量|研磨黑胡椒#适量

  • 鸡脚花生汤

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    主料〓鸡脚#10只|花生#80g|白萝卜#200g|枸杞#30粒▲辅料〓老姜#1块|料酒#2.5毫升|大葱#4小段|花椒#10粒|食盐#适量

  • 老醋花生

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    主料〓花生#适量▲辅料〓青椒#适量|胡萝卜#适量▲配料〓生抽#适量|香油#适量|醋#适量|蜂蜜#适量|盐#适量

  • 卤味拼盘

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    主料〓猪舌头#适量|鸭胗#适量▲辅料〓八角#适量|生姜#适量|大蒜#适量|桂皮#适量|干辣椒#适量|香叶#适量▲配料〓生抽#适量|老抽#适量|盐#适量|糖#适量

  • 巧煎美味西冷牛排

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    主料〓澳洲和牛西冷#300g▲辅料〓盐#适量▲配料〓黑胡椒#适量

  • 木瓜大果粒酸奶

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    主料〓木瓜#100克▲辅料〓酸奶#200克▲配料〓蜂蜜#适量

  • 芒果花北海道戚风

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    主料〓鸡蛋#3个|低筋粉#30克|细砂糖(蛋清)#35克|细砂糖(蛋黄)#20克|玉米油#24克|纯牛奶#24克▲辅料〓白豆沙#120克|巧克力酱#20克|芒果肉#适量

  • 椒油凉拌茄子

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    主料〓茄子#3个▲辅料〓香葱#2颗|盐#适量|生抽#5g|味精#少许|花椒油#5g|辣椒油#5g|杭椒#一个|香菜#少许

  • 牛肉炒米粉

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    主料〓广东排米粉#150克|牛肉#150克|西葫芦#1根|胡萝卜#1根▲辅料〓姜#10克|蒜#2瓣|盐#2克|生抽#20ML|料酒#10ML|玉米淀粉#5克|葱#适量

  • 鲫鱼豆腐汤

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    主料〓鲫鱼#一条▲辅料〓豆腐#一块▲配料〓食盐#适量|生姜#一块|大葱#一段

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