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炸茄片

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食材明细

主料
辅料

炸茄片-制作解析

  • 炸茄片的做法步骤:1
    1
    食材洗净
  • 炸茄片的做法步骤:2
    2
    挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗
  • 炸茄片的做法步骤:3
    3
    放盐,搅拌成蛋液
  • 炸茄片的做法步骤:4
    4
    茄子去皮
  • 炸茄片的做法步骤:5
    5
    切成较薄的片
  • 炸茄片的做法步骤:6
    6
    准备食材
  • 炸茄片的做法步骤:7
    7
    茄片逐一拖蛋液
  • 炸茄片的做法步骤:8
    8
    再蘸匀面包糠
  • 炸茄片的做法步骤:9
    9
    入5成热的油锅炸制。
  • 炸茄片的做法步骤:10
    10
    期间翻几次面
  • 炸茄片的做法步骤:11
    11
    炸至茄片呈金黄色捞出控油。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐

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