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芸豆鸡蛋过水面

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芸豆鸡蛋过水面-制作解析

  • 芸豆鸡蛋过水面的做法步骤：1
    1
    豆角去蒂洗净
  • 芸豆鸡蛋过水面的做法步骤：2
    2
    切丝
  • 芸豆鸡蛋过水面的做法步骤：3
    3
    锅里热油，放入蒜末，炒香，放入切好的豆角丝，倒入耗油，酱油各一勺，炒1分钟左右
  • 芸豆鸡蛋过水面的做法步骤：4
    4
    加入四碗水，大火烧开转中火，加入一勺盐，多煮一会，防止豆角不熟食物中毒，煮大概10-15分钟，倒入鸡蛋液，出锅前加入鸡精
  • 芸豆鸡蛋过水面的做法步骤：5
    5
    盛入碗中
  • 芸豆鸡蛋过水面的做法步骤：6
    6
    面条煮熟后过水，淋上卤~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 老人 早餐 午餐 晚餐 学生

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