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主料〓茄子#3条|大蒜#2瓣|淀粉#1大勺|植物油#适量|盐#1勺|糖#1勺|水#3勺▲辅料〓生抽#少许
主料〓自制肉酱#5克|贻贝#1000克|小葱#50克|香菜#5克|蒜#5克▲辅料〓糖#1匙|涝汁#2勺
主料〓五花肉#适量|芥菜#适量|萝卜#适量|毛芋#适量|米饭#适量▲辅料〓盐#适量|生抽#适量
主料〓银耳#适量|莲子#适量|鸡蛋#适量▲辅料〓枸杞#适量▲配料〓冰糖#适量
主料〓苦菜#150g▲辅料〓小咸菜#适量|盐#适量|蒜#适量|醋#适量|酱油#适量|香油#适量|胡椒粉#适量
主料〓擀面皮#适量|黄瓜#适量|韭菜#适量|小豆芽#适量|面筋#适量▲辅料〓油#适量|盐#适量|醋#适量|酱油#适量|油泼辣子#适量
主料〓莴笋#一根|五花肉#适量▲辅料〓蒜#几瓣
主料〓虾仁#250g|鸡蛋#4个|茭瓜#一个|晚黄瓜#一根▲辅料〓盐#适量|十三香#适量|香油#适量|熟豆油#适量
主料〓豆角#300g|肉末#250g▲辅料〓干辣椒#少量|蒜#少量|葱花#适量|姜#适量|生抽#2勺|盐#适量|李锦记豆瓣酱#少量
主料〓料酒#少许|鸡翅中#250g|蒜蓉#少许|姜丝#少许|盐#适量|葱花#少许▲辅料〓生粉#适量|蚝油#适量|鸡蛋#1个|面包糠#适量
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