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粤菜

  • 黑椒牛排

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    主料〓牛排#300克|西兰花#100克|土豆#200克|洋葱#100克|小番茄#适量▲辅料〓芝加哥牛肉腌料#30克|黑椒牛肉酱粉#30克|橄榄油#20克|黄油#20克

  • 甜甜蜜蜜芝麻花生糖

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    主料〓芝麻#400克|花生#400克▲辅料〓核桃仁#150克▲配料〓冰糖#400克|麦芽糖#250克

  • 桂花糖

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    主料〓桂花#100g▲辅料〓糖#300g

  • 英式Earl Grey红茶巧克力

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    主料〓英式Earl Grey红茶#8g|葡萄糖#16g|淡奶油#150g|牛奶巧克力33.6%#120g|黑巧克力70.5%#30g|黄油#20g▲辅料〓调温黑巧克力#适量|防潮可可粉#适量

  • 女王皇冠礼服蛋糕

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    主料〓淡奶油#适量|戚风蛋糕胚#一个(8寸)▲辅料〓红色素#适量|玫瑰花#2支|装饰糖珠#适量

  • 烤羊排

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    主料〓羊排#适量▲辅料〓土豆#适量|胡萝卜#适量▲配料〓百里香#适量|迷迭香#适量|红葡萄酒#适量|黑胡椒碎#适量|大蒜#适量|盐#适量|糖#适量|黄油#适量

  • 韩式裱花蛋糕

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    主料〓戚风蛋糕#(八寸)1个|全乳脂淡奶油#700克|砂糖#70克|鲜水果#适量▲辅料〓意式奶油霜#250克

  • 培根芝士土豆泥

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    主料〓土豆#三个|胡萝卜#三根|腊猪腿肉#适量|牛奶或奶油#适量▲辅料〓葱 若干#适量|黄油#适量|葱末#适量|芝士#适量▲配料〓黑胡椒粉#适量|盐#适量

  • 桃花朵朵-惊艳山药

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    主料〓佛手山药#适量|火龙果皮#半个▲辅料〓冰糖粉#3勺|桃花#几朵|纯净水#1杯

  • 牛油果甜橙沙拉

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    主料〓新奇士橙#1~2个|牛油果#1~2个|柠檬#1个|黄瓜#1根|生菜#适量▲辅料〓盐#1茶匙|白糖#2茶匙|橄榄油#5茶匙

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