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粤菜

  • 桂花糖

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    主料〓桂花#100g▲辅料〓糖#300g

  • 青豆火腿蛋羹

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    主料〓鸡蛋#一个大点的|火腿丁#2汤勺|青豆#2汤勺▲辅料〓盐#1克左右

  • 玫瑰情人饼

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    水油皮〓中筋面粉#200g|白糖#20g|猪油#50g|水#60g▲油酥〓低筋面粉#120g|猪油#60g▲馅料〓玫瑰花酱#240g|糯米粉#80g|花生碎#适量

  • 牛油果甜橙沙拉

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    主料〓新奇士橙#1~2个|牛油果#1~2个|柠檬#1个|黄瓜#1根|生菜#适量▲辅料〓盐#1茶匙|白糖#2茶匙|橄榄油#5茶匙

  • 红酒牛排

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    主料〓牛排#1块|红酒#1小杯|西红柿#适量|油麦菜#适量|洋葱#适量▲辅料〓酱油#适量

  • 培根芝士土豆泥

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    主料〓土豆#三个|胡萝卜#三根|腊猪腿肉#适量|牛奶或奶油#适量▲辅料〓葱 若干#适量|黄油#适量|葱末#适量|芝士#适量▲配料〓黑胡椒粉#适量|盐#适量

  • 法式黑椒烤羔羊排

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    主料〓带骨羔羊排#2块|胡萝卜#半个|洋葱#半个|圣女果#6个▲辅料〓法式黑椒烤肉料#20g|彩椒#适量|熟紫薯#1个|淡奶油#100g|牛奶#200g|柠檬#适量

  • 甜菜冷汤

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    主料〓甜菜#适量▲辅料〓胡萝卜#适量|洋葱#适量|西芹#适量|番茄#适量|柠檬#半个|水煮蛋#适量|乳瓜#适量|纯酸奶#适量|蒜#适量▲配料〓盐#适量|橄榄油#适量|黑胡椒#适量|香叶#2片|丁香#2粒

  • 女王皇冠礼服蛋糕

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    主料〓淡奶油#适量|戚风蛋糕胚#一个(8寸)▲辅料〓红色素#适量|玫瑰花#2支|装饰糖珠#适量

  • 玫瑰花酱

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    主料〓玫瑰花瓣#160克▲辅料〓白糖#400克▲配料〓蜂蜜#适量

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