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粤菜

  • 女王皇冠礼服蛋糕

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    主料〓淡奶油#适量|戚风蛋糕胚#一个(8寸)▲辅料〓红色素#适量|玫瑰花#2支|装饰糖珠#适量

  • 手工情人节巧克力

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    主料〓白色巧克力砖#100g|粉色巧克力砖#100g|黑色巧克力砖#100g▲辅料〓蓝色巧克力砖#100g|彩色巧克力笔#适量

  • 山楂酸梅饮

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    主料〓山楂#适量|青梅#适量▲辅料〓枸杞#适量▲配料〓糖#适量

  • 牛奶草莓西米露

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    主料〓草莓#200克|西米#100克|牛奶#500克▲辅料〓清水#适量▲配料〓蜂蜜#1勺

  • 纯白蝶之岛

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    主料〓白巧克力#160g(底托)|麦芽糖#40g(底托)|淡奶油#100g(蜂蜜慕斯液)|牛奶#50g(蛋糕片)|吉利丁片#7.5g(蜂蜜慕斯液)|蜂蜜#20g(蜂蜜慕斯液)|鸡蛋#3个(蛋糕片)|色拉油#30g(蛋糕片)|糖粉#25g(蛋糕片)|低筋粉#50g(蛋糕片)▲辅料〓淡奶油#60g(装饰)|蓝莓#适量|白巧克力#10g(蝴蝶)|麦芽糖#3g(蝴蝶)

  • 香煎牛排

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    主料〓牛排#1块▲辅料〓红彩椒#四分之一个|黄彩椒#四分之一个|洋葱#30g|芦笋#3根|土豆泥#适量▲配料〓黑胡椒汁#适量|盐#8g|黑胡椒粉#8g|橄榄油#适量|红酒#50ml|黄油#5g

  • 冰糖银耳西瓜盅

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    主料〓野生银耳#1朵|西瓜#300克▲辅料〓冰糖#50克

  • 洛可可风大帽子

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    主料〓云吞皮#120g|炼乳#适量▲辅料〓香蕉#一根|清水#适量

  • 黑椒牛排

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    主料〓牛排#2块|盐#1克|黑胡椒碎#2克|色拉油#15ml|黑椒酱#2勺▲辅料〓番茄#1个|生菜#0.5棵|香菇#2个|蟹味菇#10个|海鲜菇#10个|秋葵#1个

  • 黑米燕麦黑黄豆浆

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    主料〓黑米#25克|生燕麦片#25克|黑豆#30克|黄豆#30克▲辅料〓水#1500毫升

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