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青豆火腿蛋羹

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只要一点点改变,就让蛋羹变身成营养丰富的美食!

鸡蛋羹大家都会做,今天我把蛋羹变个花样做了一样,添加了青豆和火腿肠,还弄成了爱心样子,一点点变动,吃起来味道更鲜美,营养也更丰富,也是一道美容减肥餐,也同时体现了爱心。我想不管是爱美的女士,还是小孩还是老人都是会喜欢的!

食材明细

主料
辅料
  • 1克左右

青豆火腿蛋羹-制作解析

  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:1
    1
    青豆火腿蛋羹食材。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:2
    2
    青豆用水焯熟。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入绍酒打散,加入盐和一倍左右的温水搅匀。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋过滤网去掉泡沫。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜盖好,用牙签在上面扎上一些小孔。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:7
    7
    大火烧开后转中小火蒸12-15分钟左右。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:8
    8
    蛋羹蒸好了,是不是很细腻。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:9
    9
    把模具放在蛋羹上,把火腿放入中间,青豆放在外面。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:10
    10
    去掉模具在盖盖子蒸半分钟就可以了。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:11
    11
    很热,一定要垫着布端,避免烫着。
  • 青豆火腿蛋羹的做法步骤:12
    12
    很热,稍微晾一下用勺子吃即可。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹 情人节 夏季食谱

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