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主料〓三文鱼#100克▲辅料〓盐#5克|黑胡椒#3克|橄榄油#5ml|柠檬#1个
主料〓豆角#60克|鸡蛋#5个▲辅料〓盐#6克|五香粉#3克
主料〓小素鸡#220克|蚕豆肉#200克▲辅料〓蒜片#适量|盐#适量|生抽#适量
主料〓萝卜#2个|大排#2块|千张结#85克▲辅料〓姜片#适量|桂皮#适量|大料#适量|干辣椒#适量|冰糖#适量|料酒#适量|生抽#适量|盐#适量
主料〓牛肉#500克|白萝卜#一个▲辅料〓花椒#5粒|桂皮#1段|盐#适量|葱花#适量|香菜#适量|姜#2片|山楂#3个|白醋#5滴
主料〓老豆腐#适量|杏鲍菇#1颗|胡萝卜#1个|青椒#1只|洋葱#半颗|蒜头#适量|小葱#适量|香菜#适量▲辅料〓花生油#适量|盐#适量|麻辣蘸料#适量
主料〓春菜#500g▲辅料〓蒜头#适量|黄豆酱#适量|猪油#适量
主料〓鸭肉#适量|白芸豆#适量▲辅料〓盐#适量|葱#适量|水#适量
主料〓杏鲍菇#适量|木耳#几朵|胡萝卜#半根|青椒#半个▲辅料〓葱#适量|豆瓣酱#半匙|白糖#2匙|米醋#1匙|生抽#2匙|盐#适量|鸡精#少许|胡椒粉#少许|水淀粉#适量|姜#适量|蒜#适量
主料〓鲜带鱼#500克|料酒#10克|花椒油#5克▲辅料〓大蒜#80克|八角#半个|茴香#1克|草果#1克|肉蔻#1|香叶#半片|花椒#2克|麻椒#5克|辣椒面、鸡粉#各2克|盐#适量▲味汁用〓生抽#适量|醋#适量|糖#适量
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