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主料〓鸭子#500克|魔芋#300克|川式泡萝卜#200克▲辅料〓泡辣椒#70克|泡姜#100克|料酒#适量|花椒#适量|胡椒#适量|味精#适量
主料〓瘦肉#适量▲辅料〓葱#适量|姜#适量|料酒#适量|生抽#适量|老抽#适量|十三香#适量|盐#适量
主料〓肋排#两斤▲辅料〓面粉#适量|鸡蛋#两个|五香粉#适量|食盐#适量|香菜#两根|大蒜#五个
主料〓五花肉#适量▲辅料〓姜#适量|辣椒#适量|葱段#适量|油#适量|盐#适量|豆瓣酱#适量|生抽#适量|老抽#适量|蒜#适量
主料〓麻鸡#半只▲辅料〓土豆#一个|香菇#3朵|洋葱#半个|青辣椒#一个|干辣椒#3个|香菜#一颗|料酒#一勺|黄酒#一勺|麻椒#少许|花椒#少许|葱#少许|姜#少许|香叶#适量|大料#适量|郫县豆瓣酱#一勺|盐#适量
主料〓豆腐#适量▲辅料〓蛋液#适量|淀粉#适量|葱花#适量|盐#适量|生抽#适量|蚝油#适量|白糖#适量|鸡精#适量
主料〓豆腐#适量|番茄酱#2勺▲辅料〓生抽#1勺|米醋#1勺|白糖#1勺|盐#适量|水#2勺|淀粉#适量|鸡蛋液#适量
主料〓肥牛#适量|芹菜#适量▲辅料〓蒜头#适量|小辣椒#适量|盐#适量|酱油#适量|辣椒酱#适量|淀粉#适量|油#适量
主料〓西红柿#2个|鸡蛋#3个▲辅料〓油#适量|糖#适量|番茄沙司#适量
主料〓白蘑菇#若干朵|黑胡椒粉#适量▲辅料〓盐#适量
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