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锅塌豆腐

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锅塌豆腐-制作解析

  • 锅塌豆腐的做法步骤：1
    1
    准备豆腐。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切大厚片。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：3
    3
    准备鸡蛋液和淀粉。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐片先沾淀粉。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：5
    5
    沾蛋液。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：6
    6
    锅中热油下入豆腐煎制两面金黄色盛出备用。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：7
    7
    锅中热油下入葱花炒香。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：8
    8
    加半碗水，加一勺耗油。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：9
    9
    加盐，白糖，鸡精调味。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：10
    10
    放入豆腐小火五分钟出锅。
  • 锅塌豆腐的做法步骤：11
    11
    出锅装盘撒葱花完成。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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