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冬季食谱

  • 黑胡椒牛排

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    主料〓牛里脊#三块▲辅料〓亨氏黑胡椒酱#适量|西兰花#一朵|芦笋#两根|花生油#适量|小苏打粉#一点点|罗勒碎#适量|黑胡椒粒#适量

  • 红酒黑椒牛排

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    主料〓牛排#150g|洋葱#1/2个|黄油#10g|红酒#适量|黑胡椒#少许|盐#5g|蚝油#1勺|白砂糖#1/2调味匙|淀粉#1茶匙|大蒜#3瓣▲辅料〓芦笋#3根|圣女果#4粒|苦菊#适量

  • 南瓜甜汤

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    主料〓南瓜#1个|红萝卜#半条|月桂叶#1片|洋葱#1个|苹果#半个|芹菜#2根▲辅料〓油#适量|椰奶#1盒

  • 香煎芝士猪排

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    主料〓猪里脊#300g|面粉#小半碗|百里香#2小支|鸡蛋#1个|盐#1茶匙|白胡椒粉#少许|芝士粉#20g|橄榄油#50ml|淡奶油#1大勺▲辅料〓番茄沙司#适量

  • 番茄肉末意大利面

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    主料〓意大利直条面#300克|猪肉末#200克▲辅料〓番茄#2个|番茄酱#2大勺|洋葱#1个▲配料〓盐#4克|黑胡椒粉#2克|罗勒#适量|糖#4克|橄榄油#适量|葡萄酒#适量

  • 家常手撕鱿鱼

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    主料〓鱿鱼#1条▲辅料〓糖#1勺|鸡粉#少许|生抽#少许|植物油#1勺

  • 奶油南瓜浓汤

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    主料〓南瓜#150g|奶油#30g▲辅料〓牛奶#100g|盐#适量

  • 五香焦肉

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    主料〓卤熟的五花肉#一块 200克▲辅料〓鸡蛋#2枚|盐#3克|绍酒#20克|白糖#10克|味精#2克|香油#10克|葱末#10克|姜末#10克|面粉#60克|烹调油#适量▲配料〓薄饼#15张|甜面酱#50克|葱丝#适量

  • 黑椒鳕鱼

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    主料〓鳕鱼#200克|黑椒碎#3克▲辅料〓盐#2克|柠檬汁#10克|生菜#4克|胡萝卜#2克|鸡蛋#1个(取蛋清)|黄油#10克|细玉米面#5克|水淀粉#8克|洋葱#6克|食用油#6克|清水#20克

  • 卤水牛排

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    主料〓牛肋骨#1000克▲辅料〓姜#1块|香叶#5片|芹菜#2根|胡萝卜#1根|洋葱#半个|蒜仔#10粒|八角#2颗|青椒#1个|香菜#1小把▲配料〓盐#适量|生抽#适量|熟花生米#适量|熟芝麻#适量|红椒粒#适量|蒜米#适量|红油#适量

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