老吴美食

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快餐

  • 多味花生

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    主料〓鲜花生#适量|料酒#适量|葱#适量|八角#1个|花椒#10颗|盐#适量|冰糖#适量|老抽#适量|桂皮#适量|姜#适量▲辅料〓水#适量

  • 螺蛳粉

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    主料〓干切粉#100克|螺蛳#350克|猪筒骨#1根▲辅料〓酸笋#适量|酸豆角#适量|萝卜干#适量|腐竹#适量|炸花生米#适量|黑木耳#适量|青菜#适量|草果#适量|小茴香#适量|香叶#适量|葱花#适量

  • 三鲜馅春卷

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    主料〓黑木耳#5克|春卷皮#11张|新鲜香菇#3朵|肉末#150克▲辅料〓料酒#适量|盐#适量|鸡精#适量|生抽#适量

  • 盐霜白瓜子

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    主料〓白瓜子#100克▲辅料〓盐#1克

  • 荷韵意境肉皮冻

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    主料〓猪肉皮#500克|菠菜#200克▲辅料〓小番茄#3个|奇异果#1个|青菜叶#少量|西兰花#少量|皮蛋#1个

  • 金针菇天妇罗

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    主料〓金针菇#100克|天妇罗粉#70克|冰水#110克▲辅料〓盐#1克

  • 炸南瓜

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    主料〓南瓜#适量▲辅料〓面粉#适量|鸡蛋#适量|盐#适量|椒盐#适量|水#适量

  • 煎薯饼

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    主料〓熟红薯#2块|粘面#5勺▲辅料〓绵白糖#适量

  • 玫瑰花酱

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    主料〓玫瑰花#适量▲辅料〓白糖#1匙|草莓汁#1匙|蜂蜜#2匙|草莓泥#1匙

  • 自制黑椒汁

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    主料〓洋葱#半个|大蒜#大半个|姜#1小块|黑胡椒#20克▲辅料〓黄油#1小块|生粉#少许|清水#少量▲配料〓盐#适量|糖#适量|味精#适量|生抽#适量

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