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主料〓山楂#500克|水#120克▲辅料〓红糖#150克
主料〓虾米#一把|粘米粉#300g|芋头#250g|腊肠#两条▲辅料〓盐#适量|蒜米#适量|葱花#适量
主料〓紫薯#150g|糯米粉#200g|牛奶#100g▲辅料〓玉米淀粉#30g|细砂糖#15g|椰蓉#适量|豆沙馅#适量|芝士碎#适量
主料〓鹌鹑蛋#30个|香叶#3片|桂皮#5克|冰糖#15克|老抽#适量|食用油#适量▲辅料〓啤酒#220ml|八角#2个|干辣椒#2个|食盐#3克|生抽#适量
主料〓带鱼段#500克▲辅料〓葱#适量|姜#适量|蒜#适量|红椒#适量▲配料〓花椒#适量|大料#适量|香叶#适量|陈皮#适量|料酒#适量|料汁#适量
主料〓玉米淀粉#适量|面粉#适量▲辅料〓盐#适量
主料〓鸡蛋#一颗|干米线#200g|菠菜#一小把|干木耳#数朵|鸡胸#150g|干香菇#数朵|榨菜#一小袋|胡萝卜#小半根▲辅料〓浓汤宝#半盒|姜#一小块|老干妈#半勺|生抽#适量|小香葱#两根|鲜贝露#适量|生姜粉#少量|芥末油#少量|柠檬汁#少量|麻油#适量|食用油#适量|白胡椒粉#少量|蒜#数瓣|陈醋#少量|葱白#一段|香菇酱#半勺|盐#适量|料酒#适量|糖#少量
主料〓千层酥皮#1份|蛋黄#2个|低筋面粉#10克|玉米淀粉#10克|牛奶#200ml|黄油#140克▲辅料〓全蛋液#适量|细砂糖#20克|糖粉#20克|白砂糖#适量
主料〓山药#1段|咸蛋黄#3个▲辅料〓玉米淀粉#3汤匙
主料〓内酯豆腐#一盒|油酥黄豆#少许|大头菜碎#一勺|葱花#少许|香菜#少许▲辅料〓淀粉#少许|生抽#3勺|盐#适量|白糖#小半勺|醋#1勺|香油#1勺|花椒油#1勺|花椒粉#适量|麻辣红油#适量
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