老吴美食

菜谱

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快餐

  • 枣泥馅

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    主料〓红枣#500克▲辅料〓柠檬#1个|水#1000克▲配料〓白糖#400克|麦芽糖#50克

  • 芒果糯米糍

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    主料〓糯米粉#150g|椰浆#150g|全脂牛奶#75ml|细砂糖#120g▲辅料〓椰蓉#适量|芒果丁#适量

  • 南瓜饼

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    主料〓南瓜#450g(泥)|糯米粉#180g▲辅料〓豆沙#250g|玫瑰酱#少许

  • 紫薯山药糕

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    主料〓紫薯#3个|山药#2根|白糖#适量▲辅料〓食用油#适量|蜂蜜#适量

  • 紫菜包饭

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    主料〓米饭#一大碗|黄瓜#一条|胡萝卜#一条|大根#一条|火腿肠#一条|肉松#适量|海苔#一张▲辅料〓沙拉酱#少量

  • 青菜肝末

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    主料〓鲜猪肝#50克▲辅料〓青菜叶#40克

  • 津味小八件之荷包酥

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    水油皮用料〓中筋粉#218g|白糖#20g|水#75g|玉米油#68g▲油酥用料〓低筋粉#190g|玉米油#75g▲辅料〓五仁馅料#适量|食用色素#适量▲装饰〓桃核仁#适量

  • 菠萝叶粽子

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    主料〓糯米#1500g|猪肉#250g|鸡蛋#10个▲辅料〓红枣#少许|红豆#少许|生抽#70ml|料酒#10ml|姜#2片|葱#一段|白糖#一小勺

  • 老北京小吃炸排叉

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    主料〓新良麦芯精华粉#200克|清水#80克|黑芝麻#20克|盐#2克▲辅料〓九三非转基因大豆油#适量

  • 健康无油烤鸡排

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    主料〓鸡胸肉#1块▲辅料〓盐#适量|鸡粉#适量|胡椒粉#适量|料酒#适量|鸡蛋#1个|淀粉#适量|面包糠#适量

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