老吴美食

菜谱

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快餐

  • 香菇烧麦

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    主料〓糯米饭#150克|水饺皮#250克|猪肉#1块|干香菇#5个▲辅料〓酱油#2勺|胡萝卜#1条

  • 糖油粑粑

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    主料〓糯米粉#100g|油#适量|温水#适量▲辅料〓红糖#适量

  • 油炸鳕鱼

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    主料〓小鳕鱼#适量▲辅料〓盐#一小勺|生抽#一小勺

  • 辣白菜

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    主料〓大白菜#一颗|白萝卜#1个|苹果#1个|梨#1个|盐#160g|葱头#半个|大蒜#5瓣|鱼露#50ml|虾皮#30g|姜#1小块儿|辣椒面#120g|韩式辣椒酱#30g|糯米粉#50g|小葱#适量

  • 懒人凉皮

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    主料〓水磨面皮粉#适量|水#适量▲辅料〓菠菜#适量|豆芽#适量|油泼辣椒#1勺|香醋#2勺|盐#少许

  • 黑芝麻苏打

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    主料〓低粉#200克|小苏打#3克|酵母#3克▲辅料〓芝麻粉#25克|糖#10克|黄油#30克|盐#3克|豆浆#适量

  • 炸土豆球

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    主料〓土豆#2个▲辅料〓盐#适量|食用油#适量|淀粉#适量|蕃茄沙司#适量

  • 红薯糕

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    主料〓红薯#适量▲辅料〓熟糯米粉#适量

  • 外脆里酥马铃薯

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    主料〓马铃薯#三个▲辅料〓油盐#适量|味精#适量|鸡精#适量|花椒#适量|辣椒#适量|葱葱#适量

  • 顺德特产炸牛奶

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    主料〓纯牛奶#400g|细砂糖#50g|低筋粉#70g|泡打粉#1g▲辅料〓玉米淀粉#60g|鸡蛋#1个|水#30g|面包糠#20g

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