老吴美食

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快餐

  • 珍珠小圆子

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    主料〓木薯粉#50g▲辅料〓白糖#10g|水#35克|色素#适量

  • 烟熏肉南瓜焗土豆泥

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    主料〓土豆#300克|南瓜#200克|熏肉#适量|黄油#适量▲辅料〓黄油#1勺|面粉#3勺|牛奶#245毫升▲配料〓盐#适量|黑胡椒#适量|马苏里拉奶酪芝士#适量|黄瓜丁#适量

  • 三丝爆豆

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    主料〓土豆#2个|洋葱#0.4个|香菜#1颗|炸熟花生#适量▲辅料〓盐#适量|糖#适量|鸡粉#适量|香油#适量|红油#适量

  • 香脆鸡米花

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    主料〓鸡胸肉#半块|鸡蛋#一个▲辅料〓面粉#适量|芡粉#适量|面包糠#适量|盐#一勺|黑胡椒#半勺|鸡精#五分之一勺|油#适量

  • 雪媚娘

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    主料〓淡奶油#300ml|细砂糖#30g|奥利奥饼干碎#80g▲辅料〓玉米淀粉#75g|牛奶#400g|热水#30g|水磨糯米粉#75g|细砂糖#130g|黄油#50g

  • 麻辣龙虾芝士球

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    主料〓龙虾尾#十几个|土豆#3个|芝士#少许▲辅料〓盐#1勺|黑胡椒粉#少许|植物油#少许|郫县豆瓣酱#1勺|料酒#少许|葱花儿#少许|淀粉#2勺

  • 藤椒味烤鸡翅

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    主料〓鸡翅#5只▲辅料〓盐#10g|生抽#30g|白糖#5g|料酒#10g|姜末#5g|黑胡椒粉#适量|辣椒粉#适量|藤椒#20g

  • 铜锣烧

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    主料〓面粉#500克▲辅料〓鸡蛋#1枚|牛奶#1袋|豆沙#适量▲配料〓糖#适量|泡打粉#适量|蜂蜜#适量

  • 芝麻薄脆

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    主料〓鸡蛋清#70g|糖粉#35g|玉米油#30g|低筋面粉#30g|芝麻#80g▲辅料〓芝麻#适量

  • 自家炒五香肉松

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    主料〓瘦肉#500g|肉桂#25g|草果#2个|八角#2个|花椒#30颗▲辅料〓老抽#5g|生抽#10g|橄榄油#10g|盐#5g|糖#5g

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