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菌菇鸡肉烫面馅饼

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“鸡胸肉做馅，低脂负担小，减肥好搭档??味道咸鲜可口，饼皮酥脆，馅料鲜香。”

食材明细

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辅料

菌菇鸡肉烫面馅饼-制作解析

  • 菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤：1
    1
    制馅：鸡胸肉切小粒，然后剁碎。圆白菜，胡萝卜，金针菇，洋葱切碎。鸡肉碎与青菜碎混合，放入适量的五香粉，蚝油，生抽，糖，盐，橄榄油调味，备用。
  • 菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤：2
    2
    半烫面面团，一半开水面絮，一半冷水面絮，混合揉成面团，醒面20分钟左右，再揉面成光滑面团，醒面10分钟左右，待用。
  • 菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤：3
    3
    面团分成适合大小面剂，擀皮，包制，先包成包子，然后按扁，饼坯就制成了。
  • 菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤：4
    4
    电饼铛预热，饼坯厚的一面先烙制，成型后再翻面。
  • 菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤：5
    5
    翻面，刷油，再翻面，刷油，烙制，成熟后即可出锅。
  • 菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤：6
    6
    成品，外皮酥脆，馅料口感鲜香，味道不错??。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼

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