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下午茶

  • 三色馅广式月饼

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    主料〓中筋面粉#100g|奶粉#5g|转化糖浆#75g|枧水#1g|色拉油#25g▲辅料〓大白芸豆#250克|细砂糖#250克|色拉油#85克|面粉#20克▲配料〓蛋黄#一个|蛋白#一大勺

  • 芝麻烤薯条

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    主料〓红薯#2个|白芝麻#适量▲辅料〓橄榄油#2匙|芝麻油#1匙|盐#少许|葱花#少许▲配料〓黄油#5克|柠檬汁#半匙|辣椒粉#1/4匙|酱油#少许|番茄酱#1匙|姜末#1/3匙|盐#少许|黑胡椒粉#少许|热开水#少许

  • 糖挂咪咪条

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    主料〓湿面#300|糖#50g▲辅料〓水#适量|油#适量

  • 红颜汤

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    主料〓大白菜心#200克▲辅料〓红枣#10个|鸡蛋#1个▲配料〓牛奶#100毫升

  • 茄子蛋挞

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    主料〓蛋挞#9个|茄子#1/3条|鸡蛋#2个|水#80克|低筋面粉#8克|盐#1小勺▲腌茄子〓盐#2勺

  • 花生可可饼干

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    主料〓黄油#96克|糖粉#80克|鸡蛋液#50克|低筋粉#220克|可可粉#20克|花生#60克

  • 紫薯坚果软欧

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    主料〓面包粉#200克|紫薯粉#50克|牛奶#160克|盐#4克|酵母#3克|蜂蜜#5克▲辅料〓核桃#25克

  • 糯米红枣切糕

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    主料〓糯米#适量▲辅料〓红枣#适量

  • 脆皮炸鲜奶

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    主料〓牛奶#250克|玉米淀粉#20克▲辅料〓吉士粉#5克|细砂糖#20克|裹炸粉#50克|食用油#400克

  • 杏仁手指饼干

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    主料〓低粉#30克|玉米淀粉#15克▲辅料〓鸡蛋#2个|杏仁#15克▲配料〓细砂糖#30克|白醋#少许

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