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红薯糯米饼

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“有时很想吃糯米类的东西，儿子嚷了几次让我做和糯米有关的东西他吃，驴打滚，糍粑，南瓜饼，红薯饼，他说了只要这种软软糯糯的他都喜欢吃，正好头天蒸熟红薯还有几块红薯，那就做红薯糯米饼吃，甜甜糯糯的我也很喜欢吃，一共煎了15个红薯糯米饼儿子吃了有10块，真的是一个吃货。”

食材明细

主料
辅料

红薯糯米饼-制作解析

  • 红薯糯米饼的做法步骤：1
    1
    准备好原料，红薯蒸熟。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：2
    2
    容器里的水珠用天喜玫花纸巾擦干，不掉渣，遇水不破哦。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：3
    3
    红薯去皮放入容器中。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：4
    4
    放入30克白糖（糖不是固定的，按自己的喜好添加）。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：5
    5
    把红薯捣烂和白糖融合在一起。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：6
    6
    放入110克糯米粉（看红薯的干湿程度添加糯米粉）。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：7
    7
    和成软硬适中的面团，手感像自己的耳垂一样，盖保鲜膜静置30分钟。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：8
    8
    烤盘用天喜玫花纸巾擦少许油备用。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：9
    9
    把红薯糯米粉团分成大小差不多剂子，揉圆按扁，放入烤盘中，这点一共做了15个红薯糯米饼。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：10
    10
    手指沾水在粘上黑芝麻按在糯米饼上。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：11
    11
    不粘锅开小火，用天喜玫花纸巾蘸油擦拭锅底。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：12
    12
    把糯米饼摆入锅中小火煎，在用玫花纸巾蘸油擦糯米饼表面（省去用刷子刷油少油版的糯米饼吃起来没负担哦）！
  • 红薯糯米饼的做法步骤：13
    13
    一面煎至微黄后翻面，继续小火煎，直至全熟即可。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：14
    14
    煎熟的糯米饼用天喜玫花纸巾吸去多余的油份，摆入盘中享用。
  • 红薯糯米饼的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 红薯糯米饼的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 红薯糯米饼的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 红薯糯米饼的做法步骤：18
    18
    成品图
  • 红薯糯米饼的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 红薯糯米饼的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 红薯糯米饼的做法步骤：21
    21
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  • 红薯糯米饼的做法步骤：22
    22
    成品图
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点 小吃 老人 下午茶 夏季食谱

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