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冬季食谱

  • 原汁牛建

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    主料〓牛腱#1000克▲辅料〓啤酒#500ml|茴香#2克|桂皮#2克|辣椒#2克|蒸鱼豉油#1汤匙|麻油#1茶匙|糖#2克|柠檬#1个

  • 五谷海鲜焗饭

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    主料〓黑米#30克|红米#50克|高粱米#30克|荞麦米#30克|糙米#50克|鲜蘑菇#100克|红椒#1个|虾仁#100克|蟹柳#6根|贻贝肉#80克|洋葱#80克▲辅料〓姜#10克|蒜#15克|盐#5克|料酒#10ML|胡椒粉#2克|番茄酱#30ML|马苏里拉奶酪#250克|巴西里末#少许

  • 木瓜核桃阿?汁

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    主料〓木瓜#1个|核桃#2个|阿胶#1块▲辅料〓奶粉#4勺|开水#100克

  • 红酒波煮菲力牛肉

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    主料〓菲力牛肉#400g|红酒#100g|清高汤#500g▲辅料〓盐#2g|八角#1个|桂皮#3寸段|香叶#4片|姜#5片

  • 芝士焗土豆

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    主料〓土豆#2个|腊肠#适量|马苏里拉#适量|糖#适量▲辅料〓盐#适量|迷迭香#适量|黑胡椒#适量

  • 芝麻鱼排

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    主料〓草鱼片#1片▲辅料〓白芝麻#适量▲配料〓盐#1/2小勺|料酒#1小勺|干淀粉#适量|鸡蛋#1个|椒盐#适量

  • 黑胡椒牛排

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    主料〓西冷牛排#300g|大炮椒#半个|黑胡椒#适量|番茄酱#适量▲辅料〓西红柿#一个|洋葱#半个|盐#适量

  • 简单焗培根土豆泥

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    主料〓培根#1片|西兰花根#1块|土豆#1个▲辅料〓沙拉酱#适量|马苏里拉奶酪#适量|黑胡椒#适量|盐#适量

  • 云石纹蒸蛋糕

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    主料〓牛奶#80ml|糖粉#100g|糯米粉#20g|杯模#适量▲辅料〓鸡蛋#2个|低筋面粉#100g|木炭粉#5g|泡打粉#5g

  • 黑椒牛肉饼

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    主料〓牛肉馅#适量|胡萝卜#适量|丘比黑胡椒沙拉酱#适量▲辅料〓蚝油#适量|盐#适量|花生油#适量|生抽#适量|姜粉#适量|生菜#适量

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