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夏季食谱

  • 开心果鸡肉沙拉

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    主料〓鸡胸肉#200克▲辅料〓万多福开心果果仁#40克|黄瓜#50克|胡萝卜#30克|土豆#15克|薯片#适量▲配料〓橄榄油#适量|盐#适量|现磨黑胡椒粉#少许|白朗姆酒#1/2勺|香草#1/2勺|沙拉酱#适量

  • 芹菜炒牛肉

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    主料〓牛肉#1小块▲辅料〓芹菜#2棵|青椒#各2个|盐#适量|生抽#少许|生姜#1块|红椒#适量

  • 银耳莲子红枣汤

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    主料〓银耳#10克|莲子#5克▲辅料〓冰糖#适量|红枣#适量

  • 西红柿胡萝卜肉丸汤

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    主料〓猪肉#适量|胡萝卜#适量|西红柿#适量▲辅料〓葱#适量|鸡蛋#适量|面粉#适量▲配料〓盐#适量|鸡精#适量|白胡椒粉、#适量|油#适量

  • 苦瓜排骨汤

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    主料〓排骨#1根|苦瓜#1个▲辅料〓芥菜#1棵|黃豆#适量▲配料〓姜片#适量|盐#适量

  • 豆瓣鱼

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    主料〓鲢鱼#600克|肥肉#100克▲辅料〓葱#适量|泡姜#10克|泡海椒#5克|泡萝卜#30克|醪糟#30克|豆瓣#50克|鸡精#8克|姜#适量|蒜#适量

  • 核桃杏仁露

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    主料〓核桃仁#50克|杏仁#22克|纯牛奶#250毫升|清水#适量▲辅料〓白糖#适量

  • 苏式月饼

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    水油皮(10个份)〓中筋面粉#50克|麦芽糖#10克|猪油#33克|盐#1克|温水#85克▲油酥〓中筋面粉#100克|猪油#50克▲馅料〓猪肉馅#250克|榨菜末#25克|料酒#7克|老抽#7克|盐#适量|白砂糖#10克|鸡精#3克|麻油#少许|胡椒#1/4小勺|大葱#25克|生姜#5克

  • 火龙果蓝莓汁

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    主料〓火龙果#120g|蓝莓#50g▲辅料〓柠檬#1片|冰水#300ml

  • 紫薯馅

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    主料〓紫薯#500克▲辅料〓鲜奶油#100克|澄粉#10克▲配料〓幼糖#适量

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