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夏季食谱

  • 焗烤酥香蘑菇

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    主料〓双孢菇#7个|酒渍腌肉碎#40克▲辅料〓大蒜#10克|胡萝卜#20克|干酪粉#15克|面包糠#30克|紫苏#1克▲配料〓盐#2克|黑胡椒粉#1克|橄榄油#15克|淡奶油#15克|酥面#10克|番茄盅沙拉#1个|黑胡椒汁#适量

  • 虾仁培根焗饭

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    主料〓米饭#一大碗▲辅料〓虾仁#100克|培根#2片|玉米粒#适量|胡萝卜#适量|芦笋#适量▲配料〓油#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|料酒#适量|马苏里拉芝士#适量

  • 萝卜丝鲫鱼汤

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    主料〓小鲫鱼#3条|白萝卜#1小根▲辅料〓小香葱#1根|生姜#1小块▲配料〓食盐#适量

  • 香菇肉饼汤

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    主料〓瘦肉#100g▲辅料〓盐#适量▲配料〓香菇#适量|淀粉#适量

  • 霍斛炖鱼胶

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    主料〓霍斛#适量|鱼胶#适量▲辅料〓花生#适量▲配料〓冰糖#适量|水#适量

  • 蒜香皮蛋豆腐

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    主料〓内脂豆腐#1块|皮蛋#1个▲辅料〓小葱#3棵|干辣椒#5个|生抽#5勺|糖#1勺|醋#1勺|大蒜子#2个|盐#1勺

  • 可乐麻辣鸡翅

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    主料〓鸡翅#10个▲辅料〓青椒#适量|姜丝#适量|可乐#适量|麻椒#适量|盐#大半匙|冰糖#适量。|老抽#一勺|生抽#半勺|蚝油#半勺|红椒#适量

  • 香菇鲜肉包

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    主料〓香菇#500g|鲜猪肉#200g|面粉#1000g|葱#20g|姜#10克|香菜#10g|酵母#1袋▲辅料〓一品鲜酱油#1匙|蚝油#1匙|盐#1匙|香油#1勺|味精#0.2匙

  • 蒜苔热拌

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    主料〓蒜苔#适量|煮鸡蛋#两个▲辅料〓洋葱#适量|蚝油#适量|生抽#适量

  • 干煸菜花

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    主料〓菜花#约350克|五花肉#约100克|尖椒#1根▲辅料〓干辣椒#5个|葱#适量|生抽#适量|老抽#少许|盐#适量|姜#适量|蒜#适量

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