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夏季食谱

  • 私房秘制剁椒鸡杂

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    主料〓鸡杂#半斤|自制酸菜#适量|菜籽油#适量|自制剁椒#适量▲辅料〓生姜#3片|大蒜#3瓣|小葱#适量|料酒#适量|花椒#适量|水淀粉#适量

  • 红枣乌鸡炖汤

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    主料〓乌鸡#1只|红枣#5粒▲辅料〓纯净水#2L|姜#1根|人参#1根|枸杞#15粒|花雕酒#1瓶|盐#1茶匙|白胡椒粉#1茶匙

  • 太子参虫草花汤

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    主料〓太子参#10克|虫草花#10克|芡实#25克|薏米#50克|蜜枣#30克|云苓#30克|瘦肉#500克(排骨和鸡)▲辅料〓盐#适量

  • 酥香鸡排

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    主料〓料酒#1匙|生抽#1匙|鸡蛋#两个|蚝油#1匙|生菜#两片|淀粉#两匙|面包糠#25克|鸡胸肉#250克▲辅料〓大蒜末#适量|番茄酱#适量|五香粉#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|油#适量

  • 红薯吐司

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    主料〓高筋面粉#260克|红心薯泥#100克|牛奶#90克|细砂糖#30克|酵母#3克|盐#2克|鸡蛋#一个|黄油#15g▲辅料〓蛋液#适量

  • 地瓜丸子

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    主料〓地瓜#500g▲辅料〓面粉#两碗|白糖#三勺|芝麻#适量|花生油#适量

  • 柠檬煎鱼

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    主料〓草鱼#600克|柠檬#2个▲辅料〓橄榄油#10ml|米酒#5ml|酱油#1勺|盐#1勺|生姜#10克|沙姜#2片

  • 苹果脆片

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    主料〓苹果#1个▲辅料〓盐#少许|柠檬汁#少许

  • 美味土豆泥

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    主料〓土豆#4个|玉米肠#1根▲辅料〓丘比沙拉汁#半袋

  • 炸薯格

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    主料〓土豆#适量▲辅料〓辣椒面#适量|盐面#适量

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