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夏季食谱

  • 炸鸡米花

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    主料〓鸡脯肉#一块|面包糠#适量|淀粉#适量▲辅料〓料酒#适量|生抽#适量|五香粉#适量|胡椒粉#适量|蛋清#半只|盐#适量|植物油#适量

  • 素拌木耳

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    主料〓木耳#250g|胡萝卜#30g|香菜#2棵▲辅料〓盐#适量|油#适量|鸡精#适量|蒜#1瓣|醋#适量|葱#2根|小米椒#1只

  • 尖椒炒鸡肉

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    主料〓尖椒#两个|鸡翅根#四个|生抽#两勺|料酒#一勺|淀粉#一勺▲辅料〓盐#适量|植物油#适量

  • 鸡心汤

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    主料〓鸡心#适量▲辅料〓枸杞#适量|党参#适量

  • 春笋大骨汤

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    主料〓猪大骨#两根|春笋#三斤半▲辅料〓生姜#一块▲配料〓盐#适量|花椒#少许|白胡椒粉#少许|味精#少许|鸡精#适量

  • 乌鸡桂圆红枣汤

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    主料〓乌鸡#半只|金针菇#半颗▲辅料〓桂圆#8颗|红枣#6颗|枸杞#7颗|当归#一小块|鸡精#适量|食用盐#适量

  • 胭脂藕片

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    主料〓藕#一段|紫甘蓝#几片▲辅料〓盐#一勺|糖#两勺|白醋#两勺

  • 冰糖银耳莲子羹

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    主料〓银耳#150克|莲子#80克▲辅料〓红枣#50克|百合#30克|枸杞#5克▲配料〓冰糖#适量

  • 绿豆红豆两口酥

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    主料〓普通面粉#200g|猪油#70g|水#82ml|糖#20g▲辅料〓低筋面粉#140g|黄油#70g|红豆沙#160g|绿豆沙#140g|鸡蛋黄#一个|黑芝麻#适量|白芝麻#适量

  • 海米疙瘩汤

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    主料〓中粉#200克|海米#20克|白菜#200克▲辅料〓油#适量|盐#适量|鸡蛋#一个|葱花#少许|清水#适量

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