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夏季食谱

  • 京糕梨丝

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    主料〓京糕#100g|梨#一个▲辅料〓绵白糖#适量

  • 山楂片

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    主料〓山楂#适量▲辅料〓冰糖#适量

  • 茄汁煨小牛膝

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    主料〓小牛膝#适量|去皮番茄罐头#2/3罐|鳀鱼#2-3片▲辅料〓牛肉高汤#适量|红洋葱#一个▲配料〓无盐黄油#50g|橄榄油#1tbs|盐#适量|研磨黑胡椒#适量

  • 三红补气养血汤

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    主料〓红豆#100克|红枣#20颗|枸杞#20粒▲辅料〓冰糖#适量

  • 南瓜豆沙花卷

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    主料〓南瓜#160g|面粉#320g|豆沙馅#一袋▲辅料〓酵母#3g

  • 黑胡椒牛排

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    主料〓肉眼牛排#1个|土豆#2个▲辅料〓西蓝花#1个|杏鲍菇#2个|洋葱#2个|黑胡椒粒#3勺|黄油#50克|盐#5克|番茄酱#10ml

  • 醋溜白菜

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    主料〓白菜#1棵|葱#1/4▲辅料〓食用油#少许|盐#适量|生抽#1勺|香醋#1勺|鸡精#少许

  • 鱿鱼干脊骨汤

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    主料〓鱿鱼干#1个|猪脊骨#500克▲辅料〓盐#3大勺|料酒#适量|白胡椒粉#适量

  • 韩式辣白菜

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    主料〓大白菜#1颗|糯米粉#50克|白萝卜#半个|胡萝卜#半根|洋葱#半个|苹果#1个|韭菜#1把▲辅料〓白芝麻#少许|虾皮#30克▲配料〓红辣椒粉#120克|盐#150克|鱼露#50ml

  • 焗烤酥香蘑菇

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    主料〓双孢菇#7个|酒渍腌肉碎#40克▲辅料〓大蒜#10克|胡萝卜#20克|干酪粉#15克|面包糠#30克|紫苏#1克▲配料〓盐#2克|黑胡椒粉#1克|橄榄油#15克|淡奶油#15克|酥面#10克|番茄盅沙拉#1个|黑胡椒汁#适量

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