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花生猪脚汤

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“猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。”

食材明细

主料
辅料

花生猪脚汤-制作解析

  • 花生猪脚汤的做法步骤：1
    1
    猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时
  • 花生猪脚汤的做法步骤：2
    2
    切成块
  • 花生猪脚汤的做法步骤：3
    3
    锅内放入适量清水
  • 花生猪脚汤的做法步骤：4
    4
    锅内放入适量清水
  • 花生猪脚汤的做法步骤：5
    5
    大约煮3分钟，出现很多血沫子
  • 花生猪脚汤的做法步骤：6
    6
    大约煮3分钟，出现很多血沫子
  • 花生猪脚汤的做法步骤：7
    7
    锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐
  • 花生猪脚汤的做法步骤：8
    8
    锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐
  • 花生猪脚汤的做法步骤：9
    9
    放入高压锅启动煲汤键即可，跳键后盛出，淋上2勺炒菜火麻油就好
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 汤羹 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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