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冰品

  • 鲜玉米蒸发糕

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    主料〓鸡蛋#1个|中筋粉#75克|玉米粒#200克|糖#50克▲辅料〓无铝泡打粉#5克

  • 麻酱凉粉

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    主料〓白凉粉#100g|火腿肠#1根▲辅料〓芝麻酱#2勺|醋#一勺|盐#一勺

  • 凉拌牛蒡三丝

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    主料〓牛蒡#100克|胡萝卜#一根|黄瓜#半根▲辅料〓蚝油#一汤匙|生抽#一汤匙|米醋#一汤匙|白糖#一小勺|香油#适量|香菜#少许

  • 清汤鲜藕排骨

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    主料〓猪肋排#280克|鲜藕块#200克▲辅料〓油菜心#1棵|枸杞#适量▲配料〓葱段#25克|姜片#20克|绍酒#20克|鲍汁#20克|精盐#3克|味精#2克|胡椒粉#适量|清水#适量

  • 南瓜栗子燕麦糊

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    主料〓南瓜#200克|栗子#10个|速食燕麦片#30克▲辅料〓凉开水#400毫升

  • 意式奶酪

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    主料〓淡奶油#3dl|树莓#125克▲辅料〓吉利丁#2片|细砂糖#50g▲配料〓香草棒#半根|柠檬皮屑#1ts

  • 粉蒸双色

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    主料〓红萝卜#适量|白萝卜#适量▲辅料〓澄粉#适量▲配料〓蒜泥#适量|盐#适量|糖#适量|鸡精#适量|生抽#适量|香醋#适量|香油#适量

  • 卤牛肉

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    主料〓牛肉#适量▲辅料〓八角#适量|桂皮#适量|干橘皮#适量|盐#适量|酱油#适量|料酒#适量

  • 猪肝汤

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    主料〓猪肝#100克|平菇#100克▲辅料〓盐#适量|白胡椒粉#适量|料酒#适量|生粉#适量|糖#适量|香油#适量

  • 鲍鱼土鸡汤

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    主料〓土鸡#适量|鲍鱼#适量▲辅料〓虫草花#适量|盐#适量

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