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冰品

  • 三豆汇饮

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    主料〓青豆#25克|黄豆#25克|黑豆#25克▲辅料〓水#1200毫升

  • 豆皮素菜卷

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    主料〓豆腐皮#2张|香菜#4棵|香葱#4棵|黄瓜#一个▲辅料〓油辣子#适量|炸酱#适量

  • 榨菜鲜肉月饼

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    主料〓中筋面粉#400克(油皮)|低筋面粉#270克(油酥)|糖粉#40克(油皮)|温水#145克(油皮)|猪油#120克(油皮)|猪肉#500克(肉馅)(3肥7瘦)|榨菜#130克(肉馅)(一定一定要放噢)▲辅料〓黑胡椒#适量|盐#3克|生抽#适量|猪油#135克(油酥)|白糖#适量|熟白芝麻#适量(一定要放)|葱#适量|姜#适量|油#3克

  • 豆沙金钱小面包

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    主料〓面包粉#250克|低粉#50克|糖#50克|盐#5克|鸡蛋#25克|牛奶#165克|黄油#25克|酵母#3克▲辅料〓豆沙#135克

  • 盐水花生

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    主料〓花生粒#500克▲辅料〓盐#适量|花椒#适量|桂皮#适量|姜片#适量|葱段#适量

  • 芝士培根芦笋卷

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    主料〓芦笋#8棵|培根肉#4片▲辅料〓马苏里拉奶酪#5克▲配料〓橄榄油#1勺|胡椒粉#适量|盐#半茶匙

  • 凉皮

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    主料〓面粉#1000克▲辅料〓水#1000克|油#50克

  • 奶香玉米浓汤

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    主料〓水果玉米#200克|土豆#100克▲辅料〓淡奶油#1汤匙

  • 自制秋梨膏

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    主料〓雪花梨#1000克▲辅料〓去核干红枣#80克|老姜#20克|川贝#10克▲配料〓冰糖#100克|蜂蜜#100毫升

  • 金针菇浸肥牛

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    主料〓金针菇#150g|肥牛#150g▲辅料〓姜片#3片▲配料〓盐#适量

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