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菜谱

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冰品

  • 自制酸奶

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    主料〓纯牛奶#980g▲辅料〓酸奶发酵菌#1g

  • 燕麦谷奶

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    主料〓干黄豆#50克|燕麦片#30克|核桃仁#20克▲辅料〓小麦胚芽#一大勺|清水#1000毫升

  • 腐竹拌黑木耳

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    主料〓腐竹#100克|黑木耳#5克|青椒#1个▲辅料〓色拉油#2勺|生抽#2勺|砂糖#1小勺|香醋#2勺|香油#1勺|蒜头#2瓣|盐#少许|红油#半勺|红辣椒#1个

  • 醪糟

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    主料〓粳糯米#1.5斤|四川大竹甜酒曲#一颗▲辅料〓凉开水#至少一斤|冷水#适量

  • 五彩藕片泡菜

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    主料〓藕#1段|红绿辣椒#10棵▲辅料〓盐#50克|水#100ml|花椒#5克|白酒#10ml

  • 酱黄瓜

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    主料〓秋黄瓜#1150g▲辅料〓生抽#300g|老抽#100g|大料#1个|姜#10g|蒜瓣#3个|盐#10g|干辣椒#3个|花椒#15粒

  • 银耳红薯甜汤

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    主料〓红枣#适量|红薯#1个|鲜银耳#一大朵|冰糖#适量|枸杞#适量▲辅料〓清水#适量

  • 非油炸可乐饼

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    主料〓土豆泥#200克▲辅料〓食用油#适量|面包糠#适量|洋葱#少许|熟肉末#适量

  • 彩色小蛋糕

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    主料〓低筋面粉#75g|全蛋液#110g|牛奶#30g|玉米油#20g|细砂糖#65g▲辅料〓食用色素#4滴

  • 凉拌木耳菜心

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    主料〓黑木耳#适量|包菜心#适量▲辅料〓胡萝卜#适量|大蒜#适量|葱#适量▲配料〓白糖#适量|盐#适量|生抽#适量|白醋#适量|麻油#适量

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