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凉菜

  • 蒜香奶酪焗虾

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    主料〓大虾#2只▲辅料〓西兰花#2朵|马苏芝士#适量|蒜茸#适量|青红椒末#各少许▲配料〓沙拉酱#1汤勺|香草碎#少许|红酒#30毫升|盐#1/4茶勺

  • 芝士培根芦笋卷

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    主料〓芦笋#8棵|培根肉#4片▲辅料〓马苏里拉奶酪#5克▲配料〓橄榄油#1勺|胡椒粉#适量|盐#半茶匙

  • 蓝莓酱烤澳洲羊腿

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    主料〓澳洲带骨羊后腿#1只▲辅料〓蓝莓#8个|圣女果#1个|土豆#1个|苦菊#1棵|杏仁#8粒▲配料〓洋葱#1/2个|葱#1根|香菜#1根|姜#4片|蒜#1个|粘米粉#1汤匙|生粉#1茶匙|糖#1茶匙|生抽#3汤匙|二锅头#1汤匙

  • 肉酱意面

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    主料〓意面#适量|肉沫#适量▲辅料〓蕃茄粒#适量|蕃茄酱#适量|黄油#适量

  • 芝士焗香菇酿牛排

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    主料〓牛柳#300g|盐#1g▲辅料〓香菇#10g

  • 黄瓜西红柿沙拉

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    主料〓黄瓜#2根|小西红柿#2个▲辅料〓橄榄油#适量|盐#适量|薄荷叶#4-5片|黑胡椒粉#少许|蓝纹奶酪#适量

  • 香醉鹅肝

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    主料〓鹅肝#550克|花椒#适量|八角#适量|香叶#适量|料酒#10毫升▲辅料〓花雕啫喱配料#如下:|花雕酒#135毫升|海东菜粉#2克|高粱酒#35毫升|清水#75毫升▲配料〓白糖#5克|香醋#45克|蚝油#15克

  • 苹果红薯奶油烤菜

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    主料〓苹果#半个|红薯#半个|意大利通心粉#适量|西蓝花#适量▲辅料〓马苏里拉奶酪#适量|贝夏梅尔调味白酱#适量

  • 酥皮番茄浓汤

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    主料〓番茄#1个|洋葱#1/4个|高汤#1小碗|盐#适量|糖#适量|淡奶油#适量|胡椒粉#适量▲辅料〓速冻飞饼#1片|鸡蛋液#适量|黑芝麻#适量|意大利香料#适量

  • 春雨沙拉

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    主料〓鸡蛋#1个|木耳#6个|火腿片#5段|黄瓜#1段|龙口粉丝#1条▲辅料〓小葱#4棵|沙拉油#3勺|盐#1勺|柠檬醋#1勺

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