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玛格丽特饼干

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“口感酥酥脆脆，奶香浓郁。”

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辅料

玛格丽特饼干-制作解析

  • 玛格丽特饼干的做法步骤：1
    1
    鸡蛋煮熟后泡凉水，晾至不烫手。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：2
    2
    取蛋黄，过筛成蛋黄末。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：3
    3
    黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至体积略膨胀。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：4
    4
    加入过筛的蛋黄末，搅拌均匀。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：5
    5
    再筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无粉末状。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：6
    6
    用手揉成每个约8g重的小圆球，再用大拇指轻轻按扁，有间隔地铺在烤盘上。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤：7
    7
    烤箱预热后送入，160摄氏度烤18分钟。
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使用的厨具：
所属分类： 烘焙 零食

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