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孜然牛肉

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辅料

孜然牛肉-制作解析

  • 孜然牛肉的做法步骤：1
    1
    ??新鲜牛肉切片。
  • 孜然牛肉的做法步骤：2
    2
    ??加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。
  • 孜然牛肉的做法步骤：3
    3
    ??配菜切好备用。
  • 孜然牛肉的做法步骤：4
    4
    ??油锅烧热，倒入腌好的牛肉。
  • 孜然牛肉的做法步骤：5
    5
    ??翻炒，牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。
  • 孜然牛肉的做法步骤：6
    6
    ??牛肉水份炒干后，继续炒至表面焦黄，加入配菜，翻炒。
  • 孜然牛肉的做法步骤：7
    7
    ??临出锅时散入孜然粉即可。
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所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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