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干炒牛河

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“干炒牛河是快手活，是广东特色传统小吃之一，虽沒有酒店大厨的技术，但还是很美味的。”

食材明细

主料
辅料

干炒牛河-制作解析

  • 干炒牛河的做法步骤：1
    1
    备食材:韭黃，葱，牛排。
  • 干炒牛河的做法步骤：2
    2
    牛排切丝，切少许葱头，放酱油，胡椒粉，油腌10分钟。
  • 干炒牛河的做法步骤：3
    3
    起油锅把腌好牛肉丝炒至变色盛出备用。
  • 干炒牛河的做法步骤：4
    4
    锅中还有些底油，把河粉放下锅中用筷子轻轻翻动。
  • 干炒牛河的做法步骤：5
    5
    炒软后把韭黃，葱段放下去翻炒均勻。
  • 干炒牛河的做法步骤：6
    6
    调适量酱油再炒均勻。
  • 干炒牛河的做法步骤：7
    7
    然后把刚才已炒好的牛肉丝再倒回锅中炒均勻即可。
  • 干炒牛河的做法步骤：8
    8
    美味干炒河粉完成了。
  • 干炒牛河的做法步骤：9
    9
    成品，好香。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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