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豆子红枣粽
老吴美食
“
才入夏不久天气已经很热,包粽子的时候加了几把红豆和绿豆,去去湿暑气,豆子煮的软软的,江米糯糯的,和着红枣的甜味很好吃。
”
食材明细
主料
江米
1.8斤
红枣
80个
辅料
红豆
适量
绿豆
适量
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
豆子红枣粽-制作解析
1
将食材提前泡泡,不泡也可以,煮的时候用的时间长。
2
取两张叶子叠在一起,对折呈漏斗状,放少许米和豆。
3
放3、4个枣。
4
用米将漏斗放满。
5
叶子折向自己,将米盖住。
6
拿绳绑结实,都包好以后放高压锅煮一个小时。
7
焖透再取出来吃,不要刚满一小时就关火放气。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃 家常菜 端午节 夏季食谱
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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