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鲜虾海苔卷

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“可以当零食吃，也可以当下午茶点心，味道特别的鲜，西蓝花可以改为胡萝卜或者玉米，豌豆，素菜类都可以，操作简单，大家一起动手起来吧！”

食材明细

主料
辅料

鲜虾海苔卷-制作解析

  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：1
    1
    西蓝花洗干净折小颗入锅煮三分钟捞出。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：2
    2
    用清水过滤一下沥干水分备用。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：3
    3
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：4
    4
    鲜虾去壳，去虾线剁碎，生姜丝，西蓝花剁碎与虾混合拌均匀。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：5
    5
    加入盐，胡椒粉，充分拌均匀。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：6
    6
    取小碗，加入4克玉米淀粉，15克水充分搅拌均匀
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：7
    7
    虾与西蓝花用榨汁机榨均匀，倒入玉米淀粉糊搅拌均匀。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：8
    8
    将主材料装入裱花袋。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：9
    9
    大海苔剪成大小合适的形状，在一边挤入鲜虾西蓝花糊
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：10
    10
    卷起来，另外一边沾少许水，烤盘刷一层玉米油，依次摆入海苔卷，烤箱上下火180度，烘烤15分钟。
  • 鲜虾海苔卷的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃

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