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奶香芒果西米露

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“一直想试着做杨枝甘露，不过西柚在这边不是很容易买到的水果，正好有同事送的芒果，做了一个简化的杨枝甘露姊妹篇。 这里用了冰的纯牛奶，因为加糖，所以最后淋上了蜂蜜增加甜味（可以使用甜牛奶或者椰浆也不错）”

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辅料

奶香芒果西米露-制作解析

  • 奶香芒果西米露的做法步骤：1
    1
    锅中放加水煮开，倒入西米。
  • 奶香芒果西米露的做法步骤：2
    2
    煮约15-20分钟熄火，焖至内部无白心。
  • 奶香芒果西米露的做法步骤：3
    3
    焖好的西米过冷水冲洗掉表面的淀粉。
  • 奶香芒果西米露的做法步骤：4
    4
    芒果果肉切丁备用。
  • 奶香芒果西米露的做法步骤：5
    5
    冲洗过的西米捞起控干水分，放入杯中。
  • 奶香芒果西米露的做法步骤：6
    6
    倒入牛奶，加入芒果果肉，淋上蜂蜜即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶

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