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彩色手擀面

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辅料

彩色手擀面-制作解析

  • 彩色手擀面的做法步骤：1
    1
    准备准备
  • 彩色手擀面的做法步骤：2
    2
    菠菜，胡萝卜，紫甘蓝分别洗净切碎
  • 彩色手擀面的做法步骤：3
    3
    依次放入料理机中，加150g清水搅打成浆
  • 彩色手擀面的做法步骤：4
    4
    面粉分成各250g，分别加入适量过滤后的菠菜汁，胡萝卜汁，紫甘蓝汁，用筷子搅拌成絮状
  • 彩色手擀面的做法步骤：5
    5
    再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
  • 彩色手擀面的做法步骤：6
    6
    将醒发好的面团擀成薄片，撒少许干面粉，抹匀后折叠
  • 彩色手擀面的做法步骤：7
    7
    切成粗细均匀的面条，抖散防止粘连
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使用的厨具：
所属分类： 主食 面条 家常菜

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