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香蒜饼干

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“做这个饼干之前是有点犹豫的，不知道加了蒜蓉的饼干，味道是不是无法接受。烤制的过程中满是蒜香和黄油的香气，出炉赶紧尝了一下，其实蒜的味道并不是特别突出，黄油和蒜蓉、干酪、欧芹的味道融合在一起，味道其实还是很清淡的。酥香淡甜，如果能接受蒜香味道的，可以试一下哦，真是很好吃的！”

食材明细

主料
辅料

香蒜饼干-制作解析

  • 香蒜饼干的做法步骤：1
    1
    黄油放在室温下软化。
  • 香蒜饼干的做法步骤：2
    2
    加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。
  • 香蒜饼干的做法步骤：3
    3
    筛入低筋粉拌匀。
  • 香蒜饼干的做法步骤：4
    4
    加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。
  • 香蒜饼干的做法步骤：5
    5
    收成面团。
  • 香蒜饼干的做法步骤：6
    6
    整形成圆柱体，用保鲜膜包好，冷冻30分钟。
  • 香蒜饼干的做法步骤：7
    7
    切成0.7cm厚的薄片。
  • 香蒜饼干的做法步骤：8
    8
    烤箱170度预热，18-20分钟，至上色满意。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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