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麻辣萝卜豆腐

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“软滑的豆腐加入脆嫩的萝卜，口感丰富，味道香辣开胃，香气十足，绝对的米饭杀手，一定要多做些米饭哈！”

食材明细

主料
辅料

麻辣萝卜豆腐-制作解析

  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：2
    2
    北豆腐切成小方块。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：3
    3
    乌江麻辣萝卜切成碎末。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：4
    4
    香葱切葱花，葱白和葱绿分开。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：5
    5
    生姜切丝。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：6
    6
    起油锅，油热，加入肉末翻炒至断生变色。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：7
    7
    加入豆瓣酱，姜丝，葱白翻炒出香味。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：8
    8
    倒入适量清水。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：9
    9
    加入豆腐和麻辣萝卜，轻轻翻炒几下。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：10
    10
    加入生抽。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：11
    11
    转小火炖煮一分钟至入味。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：12
    12
    最后淋上水淀粉轻轻翻炒至汤汁浓稠。
  • 麻辣萝卜豆腐的做法步骤：13
    13
    撒葱绿点缀即可上桌。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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