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魔芋烧鱼排
老吴美食
“
超市里面有新鲜的单独的鱼排卖。鱼排的小刺很少,特别适合小孩和老年人吃,魔芋的营养功能很强大,可以排除体内的毒素是很佳的减肥食品。做上一份儿全家老少皆宜。。。
”
食材明细
主料
新鲜的鱼排
一斤
魔芋
一块
花椒
5颗
泡椒
3个
大葱
一根
八角
二个
辅料
盐
少许
白胡椒粉
1/5匙
黄豆酱
二匙
老干妈
一匙
生抽
二匙
老抽
半匙
蚝油
半匙
鸡精
少许
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
魔芋烧鱼排-制作解析
1
新鲜的鱼排。用清水浸泡。
2
魔芋切成块。煮熟备用。
3
锅里放点色拉油。放入八角。香叶。花椒炒香。
4
放葱段继续炒香。
5
放入黄豆酱和老干妈。煸炒出红油。
6
放入鱼块。把鱼块炒熟。
7
加入没过愉快的清水,大火煮开。
8
放入所有调料。
9
再一次煮开以后转小火。泡椒以及魔芋。
10
煮20分钟左右,关火,在锅里面闷五分钟。
11
鱼排做好了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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