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肉末茄条

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“肉末茄条，下饭杀手。”

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辅料

肉末茄条-制作解析

  • 肉末茄条的做法步骤：1
    1
    茄子切条，加入少许盐和生粉拌匀。
  • 肉末茄条的做法步骤：2
    2
    入油锅炸至6一7成熟，打起控油。
  • 肉末茄条的做法步骤：3
    3
    锅洗净烧热，下油、葱、蒜炒香，再下肉碎、辣椒粉、胡椒粉炒香。
  • 肉末茄条的做法步骤：4
    4
    下茄子、生抽、老抽、鸡精、水调好味煮熟。
  • 肉末茄条的做法步骤：5
    5
    勾芡淋香油，起锅装盘。
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所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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