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酱土豆

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“买了些土豆，酱了吃。”

食材明细

主料
辅料

酱土豆-制作解析

  • 酱土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆用刷子刷净。
  • 酱土豆的做法步骤：2
    2
    切小块。
  • 酱土豆的做法步骤：3
    3
    油烧热，下八角炒香。
  • 酱土豆的做法步骤：4
    4
    再下入香叶、葱炒香。
  • 酱土豆的做法步骤：5
    5
    下入土豆炒匀，炒至土豆皮发皱。
  • 酱土豆的做法步骤：6
    6
    加入花椒粉炒香。
  • 酱土豆的做法步骤：7
    7
    再放入豆瓣酱炒香。
  • 酱土豆的做法步骤：8
    8
    放入白糖炒匀。
  • 酱土豆的做法步骤：9
    9
    加生抽老抽炒匀。
  • 酱土豆的做法步骤：10
    10
    加水加少许鸡精小火烧。
  • 酱土豆的做法步骤：11
    11
    收汤。
  • 酱土豆的做法步骤：12
    12
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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